Mezzaluna

C Clair Lombard 22 reseñas · Local Guide · traducido 24 de junio de 2026

Hace poco cenamos en Mezzaluna el menú de la Mesa 11, la mesa del chef. Madre mía... nos dejó alucinados. Empiezo por la comida. Creo que sonreí y se me escapó una risita de felicidad con cada plato que probamos. Los canapés fueron el comienzo perfecto de la noche. También nos pusieron ostras y no solo la calidad y la presentación eran soberbias, sino que las sirvieron con nori crujiente y chalotas en vinagre envejecidas 15 años, lo que elevaba las ostras muy por encima de una simple mignonette. Y ya en el menú en sí: cada plato tenía su propio perfil de sabor bien definido, lo que hizo que el recorrido fuera emocionantísimo. Algunos de los momentos altos fueron el plato tipo pasta hecho con erizo, el pescado en una salsa cremosa llena de caviar, la ternera Kobe y la cigala. No soy crítico gastronómico, simplemente me encanta comer, y creo que esta puede haber sido una de las mejores comidas de mi vida. Se notaba la precisión y la pasión que tanto el chef Ryuki como su segundo ponían en cada plato, porque emplataban justo delante de nosotros. Me encantó cómo estaba presentado cada plato, la explicación de los ingredientes, y agradecí mucho que los chefs nos dijeran cómo comerlo o en qué orden. Que el pastelero nos presentara el mejor suflé de chocolate que he comido nunca fue una de mis interacciones favoritas de la noche. Se le notaba la pasión y la ilusión mientras nos contaba más sobre el postre. También cogimos el maridaje de bebidas y estoy muy contenta con esa decisión. El sumiller eligió viñedos y casas de sake que venían cada uno con su historia, un trasfondo fascinante. Me encantó cómo explicaba de qué manera la bebida iba a acompañar al plato (sobre todo el sake con el postre de mango... ¡para morirse!), a la vez que contaba la historia de la finca o de la persona que la lleva. Ha sido el mejor maridaje que he probado gracias a esas historias y a cómo las bebidas elevaban la comida. El servicio fue de élite de principio a fin. Íbamos tarde por el tráfico de Bangkok y el equipo fue increíblemente comprensivo, sin hacernos sentir con prisas a pesar del retraso. Además, toda la velada se sintió personal: tuvimos una conversación muy agradable con Josephine, la directora, que hasta me acompañó al baño y me hizo sentir de verdad cuidada y no simplemente atendida. La Mesa 11 da a la cocina, pero aun así se siguen teniendo las magníficas vistas del horizonte de Bangkok. Es un restaurante precioso que merece todos y cada uno de sus reconocimientos. En general recomiendo muchísimo Mezzaluna y animo a probar la experiencia de la Mesa 11.

B Betty Tsang 13 reseñas · Local Guide · traducido 27 de marzo de 2026

Fue una experiencia sólida. El equipo de recepción del vestíbulo y el del vestíbulo del restaurante nos recibieron y nos saludaron con mucha calidez. Después nos llevaron a nuestra mesa, frente a una de las mejores vistas que ofrece Bangkok. Toto (creo que se llamaba así) nos dio la bienvenida y nos presentó las opciones de menú de la noche. Elegimos el menú de 9 pases con maridaje de vinos... y añadimos un pase de caviar. Fue una cena memorable. El sabor y la presentación de la comida eran excelentes, y el sumiller (¿Thomas?) también estuvo genial, guiándonos por los vinos y contándonos alguna historia sobre los bodegueros y los viñedos. Está en la parte cara de un restaurante de 2 estrellas, pero desde luego valía lo que costaba. Quizá no sea lo habitual, pero normalmente, a este precio, uno de los chefs se acerca a saludar y a presentar un plato en la mesa. Da un toque más personal.

I Iain Lo 21 reseñas · Local Guide · traducido 13 de marzo de 2026

La cita en Mezzaluna fue una experiencia inolvidable, desde las vistas espectaculares de Bangkok hasta el servicio increíble y una comida brillante. Fue perfecta y una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en Bangkok (de hecho superó a muchos restaurantes con estrella Michelin de Londres y París) El sumiller sabía mucho y fue muy servicial, a pesar de la oferta limitada de vinos por copas. Pude probar varias opciones antes de decidir cuáles encajaban mejor con mi gusto, algo posible gracias al Coravin. Las copas Zalto hicieron la experiencia de beber todavía más placentera. Mención especial para el personal de sala, atento sin resultar invasivo. Su atención al detalle me impresionó: ¡se dieron cuenta de que soy zurdo y me cambiaron la disposición de los cubiertos! Su explicación detallada de cada plato quizá fue un poco excesiva, pero deja claro hasta dónde llegan para mejorar la experiencia culinaria. Elegimos la cena de siete pases, precedida por varios aperitivos deliciosos antes de que empezara el menú. Cada pase nos encantó, con esa creatividad y ese uso tan hábil del producto local combinado con influencia japonesa y técnica francesa. Los platos estaban preciosamente presentados y sabían de maravilla, nunca demasiado pesados ni demasiado extremos, con un gran equilibrio. ¡Disfrutad de las fotos! ¡Muy recomendable si os queréis dar un capricho especial!

C Christian Rognetta 2 reseñas · traducido 7 de marzo de 2026

Tuve el placer de comer en este restaurante con estrella Michelin y la experiencia fue sencillamente sobresaliente. Cada plato estaba preparado con una atención al detalle increíble: sabores perfectamente equilibrados, ingredientes de primerísima calidad y presentaciones elegantes que muestran claramente la creatividad y la pasión del chef por la alta cocina. El servicio fue impecable de principio a fin. El personal fue atento, profesional y siempre presente sin resultar nunca invasivo, creando un ambiente refinado y a la vez acogedor durante toda la velada. Mención especial para el sumiller, que estuvo realmente excepcional. Sus conocimientos y la pasión con la que presentaba los vinos hicieron la experiencia aún más memorable. Cada maridaje era perfecto y realzaba los platos de maravilla. Decir espectacular no es exagerar: se nota claramente su experiencia y su amor genuino por su oficio. Una experiencia culinaria que recomendaría sin dudarlo a cualquiera que aprecie la cocina de alto nivel y quiera disfrutar de una velada verdaderamente memorable.

더 더마칸 27 reseñas · Local Guide · traducido 17 de febrero de 2026

La comida era técnicamente sólida y estaba bien equilibrada. El abulón con risotto de arroz Koshihikari y el bogavante azul, en su punto perfecto, fueron lo más destacado. Sin embargo, hubo un problema serio con el servicio de vino. Pedimos un Philippe Colin Les Chenevottes y nos sirvieron Les Chaumées, un 1er cru completamente distinto y que ni siquiera estaba en la carta de vinos. Cuando lo señalamos, nos dijeron que los dos vinos eran "el mismo 1er cru" y que el precio de mercado en Tailandia era idéntico. También nos dijeron que la carta de vinos podía estar mal. Ofrecernos champán o vino dulce de cortesía no iba al fondo del asunto. Esto nunca fue por tomar algo gratis. Era una cuestión de rigor y profesionalidad. Aunque al final quitaron el vino de la cuenta, a esas alturas la cena ya estaba estropeada. Habiendo comido mucho en restaurantes con estrella Michelin por todo el mundo, creo que a este nivel y a este precio un error así, y sobre todo la forma en que se gestionó al principio, no debería pasar. También fue decepcionante que el chef no apareciera en ningún momento por el comedor.