Soma

K Karl Ng 28 reseñas · Local Guide · traducido 15 de julio de 2026

Una de mis mejores comidas de este viaje a Bangkok fue en SOMA Bangkok, una vibrante Thai Social Kitchen escondida dentro de Siam Patumwan House. Dirigida por el chef principal y 100 Mahaseth, y por el chef Num Weerawat de Samuay & Sons, SOMA une la herencia tailandesa con ideas modernas a través de una experiencia relajada y pensada para compartir. Gracias especialmente al chef Chalee, que fue increíblemente acogedor y nos recomendó varios platos además de los que ya teníamos en la lista. • Empezamos con una serie de entrantes: el cangrejo salteado con curry en polvo en una teja de coco era creativo y delicioso, con cangrejo especiado y aromático acunado dentro de unas obleas de coco crujientes. El sago crujiente relleno de gamba tenía un crujido delicado por fuera que daba paso a un relleno sabroso y tierno. Los fideos de arroz crujientes en salsa de maracuyá caramelizada servidos sobre hoja de betel combinaban dulzor, acidez y crujiente. Para combatir el calor de Bangkok, también disfrutamos de las gambas encurtidas en salsa de pescado con zumo cítrico picante, brillantes, refrescantes y llenas de sabor. • Las brochetas de pollo Ko Lae fueron de las favoritas. Ahumadas, jugosas y ligeramente dulces por el marinado de especias, venían acompañadas de una ensalada de curry luminosa que aportaba frescura y crujiente. Otra favorita sorpresa fue el salteado de chayote con tirabeques, setas ostra y la salsa XO de SOMA. Sencillo sobre el papel, pero lleno de profundidad sabrosa y de textura. • La panceta de cerdo crujiente a la parrilla llegó con una corteza preciosamente crujiente y acompañada de un relish de makwaen junto a piña prensada aliñada con salsa de pescado al makwaen. La piña, dulce y ácida, contrastaba de forma refrescante con la untuosidad del cerdo. También disfrutamos del tom yum de gamba de río, sobre todo después de seguir su recomendación de exprimir todos los jugos de la cabeza de la gamba en el caldo para ganar una capa extra de sabor. • El codillo de cerdo braseado a las cinco especias, servido con panecillos bao fritos, hojas de mostaza encurtidas, yema de huevo de pato salada y salsa de chile encurtido, fue otro éxito, con muchos elogios por parte de mis acompañantes. • Otra favorita fue el Gaeng Nhaem Kor Moo Yang. Un curry aterciopelado a base de tomate y coco servía de base, mientras que el cerdo fermentado y ácido aportaba contraste. Unas generosas lonchas de papada de cerdo a la parrilla traían el ahumado sabroso, y los cacahuetes picados y el jengibre fresco daban textura y frescura para unirlo todo. • También compartimos la entraña a la parrilla glaseada con Regency y servida junto a una ensalada de kailan, un plato directo pero muy satisfactorio que complementaba los sabores tailandeses más potentes de la mesa. • Con unos precios sorprendentemente asequibles, es fácil perder el control y acabar pidiendo mucho más de lo planeado. Pero, hagáis lo que hagáis, dejad hueco para el postre. Su mochi de longan con helado de coco y arroz inflado merece mucho la pena. • SOMA aporta una visión fresca y moderna de la comida tailandesa para compartir, con platos hechos para repartir en la mesa. Sinceramente, había demasiados platos buenos como para elegir un favorito. Una comida para la que nos alegramos mucho de haber sacado tiempo en este viaje a Bangkok. #underratedspots #must-tryfood #bangkokfood #bangkokdining

P Pek Yong Tan 199 reseñas · Local Guide · traducido 21 de junio de 2026

Comimos de maravilla aquí con mi mujer el Día del Padre. Comida tailandesa moderna en un restaurante con mucho estilo. Todos y cada uno de los platos estaban excelentes, desde los entrantes hasta el postre. El servicio también fue muy atento. Platos imprescindibles: el sago crujiente con cerdo picado, la panceta de cerdo crujiente a la parrilla y el postre que hay que probar sí o sí: mochi de longan con helado de coco. Nuestra comida maridó de maravilla con una botella de vino blanco austriaco: Rennersistas Intergalactic. Volveré en mi próxima visita.

J Joo Hsiu 197 reseñas · Local Guide · traducido 18 de junio de 2026

Rollo de bistró moderno con una carta muy pensada, de sabores que se complementan, texturas interesantes y una ejecución preciosa. Hasta las combinaciones de sabores que sonaban raras fueron un placer para el paladar. Nuestros favoritos: los pasteles de caballa salada sobre arroz frito con aceitunas, el calamar en su tinta con una ensalada de manzana de agua delicada y deliciosa, y el mochi de longan con helado de coco. Costaba elegir de una carta tan emocionante y creativa. El servicio fue encantador. Se lo estamos recomendando a todos los conocidos que vengan a Bangkok, y qué suerte que nuestro hotel nos lo sugiriera.

I Isaac Ho 606 reseñas · Local Guide · traducido 9 de junio de 2026

Reserva por la web (hay que dejar depósito). Ubicación: primera planta del edificio de oficinas. Entra en el vestíbulo de oficinas y pasa por detrás de recepción (o vas recto hacia la escalera mecánica y giras a la izquierda, o giras a la izquierda justo después de la puerta de cristal, detrás de recepción) Carta: escanea el QR de la carta para ver las fotos. Servicio: excelente y la comida sale rápido. Comida: hay aciertos y fallos, los entrantes son fantásticos. Entrantes: 1. Cangrejo salteado: hay que pedirlo 2. Sago crujiente: bueno 3. Fideos de arroz crujientes: buenos. Platos: 1. Gamba de río "Naam Yum Boodoo": la ensalada está buena, pero la carne de la gamba no estaba tan firme. 2. Alitas de pollo fritas: normales, pero ayudan a equilibrar la comida con algo frito. 3. Arroz frito con caballa salada: hay que pedirlo y da para 2 personas. 4. Pastel de cangrejo en sopa clara: hay que pedirlo, vienen 4 piezas y da para 2 personas. 5. Gamba de río "Tom Yam": la sopa no es de mi gusto, pero la gamba viene bien troceada. En general, es un buen restaurante con un servicio excepcional. Mi única queja: la luz es algo tenue y cuesta hacer fotos bonitas, jaja.

F Fudge Meister 115 reseñas · Local Guide · traducido 30 de mayo de 2026

Descubrí Soma simplemente mirando en Google Maps restaurantes cerca de nuestro hotel, y el nombre me llamó la atención. Y menos mal, porque el ambiente, la comida y el servicio son impecables. Lo probamos en una comida y reservamos cena para la noche siguiente porque teníamos que probar más cosas suyas. Si sois como yo y solo vais dos con un apetito limitado, elegid sus platos originales de inspiración tailandesa, que no encontraréis en otro sitio. Pero si podéis ir a lo grande, ¡hacedlo! Lo que veis en las fotos es lo que comimos en dos comidas... y el postre es esa misma obra maestra de longan con salsa de caramelo con la que voy a soñar durante días. A toda la brigada de Soma, gracias por este ratazo, ¡nos vemos pronto!