Kronotrop

Istanbul Ouvert Date d'ouverture inconnue

L'un des torréfacteurs de spécialité originels de la ville

Kronotrop a démarré à Cihangir et fut l'un des torréfacteurs à faire passer le café de spécialité à Istanbul au-delà des standards du café turc et instantané. La succursale de Firuzağa est un petit coin animé où les grains sont torréfiés pour les autres adresses du groupe et préparés en espresso comme en filtre.

L'accent est mis sur les cafés d'origine unique et la torréfaction elle-même, et le comptoir attire une clientèle de quartier fidèle. Il reste une référence pour la scène café de la ville.

Firuzağa Cami Sokağı 2/B, Cihangir, Beyoğlu © OpenStreetMap

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