Sub Rosa Pizza
Glasgow Ouvert 2025
Pizza façon Detroit dans une unité industrielle à la lisière de Castlemilk
On ne s'attend pas à trouver ici l'une des meilleures pizzas de Glasgow. Sub Rosa opère depuis une unité industrielle d'Enterprise Park, et la Detroit s'impose : épaisse, carrée, pour deux, avec un bord de fromage frico qui remonte le long du moule et reste croustillant.
Les pizzas rondes suivent une autre logique, plus fines et plus croustillantes, et tiennent tout aussi bien la route. Opérer depuis une unité plutôt qu'une rue commerçante garde les prix bas, et fait que chaque client vient ici volontairement.
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Merci !
Merci, on regarde ça.