Shokudô

W Whoosh Kachoe 10 avis · Local Guide · traduit août 2026

On a passé une belle soirée chez Shokudô. On a pris le curry, le ramen végé et les frites Shaka Shaka. Les frites étaient excellentes et super rassasiantes. Le ramen végé était très épais. Les nouilles étaient vraiment bonnes et cuites à la texture parfaite. Le bol était surtout composé de nouilles, sans beaucoup d'autre chose, ce qui était intéressant pour un ramen végé. Le curry était un curry japonais foncé avec du poisson frit. Il y avait beaucoup de riz et moins de sauce curry que je ne l'imaginais, mais le goût était bon. Le poisson était très bien cuit, et combiné d'une façon intéressante que je n'attendais pas. Dans l'ensemble, la cuisine était bonne, mais pas exceptionnelle. La carte a beaucoup d'options qui m'intéressent, et je suis sûre qu'au moins un plat m'épatera quand j'y retournerai. C'était très rassasiant, ce qui rendait le prix assez raisonnable pour la quantité reçue. Le ramen en particulier avait un excellent rapport qualité-prix. Notre serveuse était Tyniyah, et elle était adorable ! Elle était très attentive aux restrictions alimentaires et venait toujours avec de l'eau et des recommandations quand on en avait besoin. J'y retournerais sans hésiter, et je le ferai pour essayer le reste de la carte !

N Nicholas Kerzman 66 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026

Une trouvaille absolument fantastique, Shokudô est désormais notre adresse familiale préférée ! On a débarqué chez Shokudô un dimanche soir avec nos jeunes enfants, sans réservation, et ils nous ont installés avec plaisir immédiatement. Dès la seconde où on est entrés, le personnel était un vrai plaisir. Ils étaient incroyablement attentionnés, joyeux, et travaillaient clairement comme une équipe soudée. Ils apportaient la cuisine, finissaient et dressaient les plats avec expertise, répondaient à chaque question avec le sourire, et veillaient sincèrement à ce que chacun de nous vive une expérience incroyable. L'ambiance du dimanche était parfaite aussi ! Un DJ live passait des 45 tours de lounge down-tempo relax, créant une atmosphère à la fois détendue et vivante. C'était spécial sans être guindé. Toute la famille a adoré. Mais la cuisine, waouh, c'était d'un autre niveau. Chaque ingrédient semblait choisi avec soin, et tout était préparé avec une attention méticuleuse. On a commencé par le Chisai (petite dégustation), une de chaque brochette, et ça a été un voyage de saveurs vraiment agréable. Chacune avait sa propre saveur unique et délicieuse. Nos enfants ont surtout dévoré les boulettes de canard Kamo Tsukune, les travers de bœuf Toro juteux, et les magnifiques brochettes de morue noire Gindara. Toute la table est devenue folle pour les frites de yuca "Shaka Shaka". La préparation ludique à table a rendu ça encore meilleur ! En milieu de repas, on a aussi apprécié les hand rolls Spicy Maguro et Hamachi Temaki. La présentation était une belle touche de classe. Le bok choy sauté Aona était cuit à la perfection avec une sauce délicieuse, avec juste la bonne pointe de piment. Savoureux sans être trop relevé. On a terminé les plats salés avec le ramen OG. Le bouillon riche, mijoté longuement, et le chashu de porc tendre étaient remarquables. Pour clore la soirée, on a profité d'un thé jasmin magnifiquement équilibré, servi dans une vraie théière, accompagné de l'incroyable parfait cheesecake aux fruits de la passion. Ils nous ont même surpris avec de la glace pilée japonaise (pas sur le menu) en attention spéciale. C'était tellement rafraîchissant et délicieux ! On est tellement contents d'avoir découvert Shokudô. La cuisine, le service et l'ambiance étaient tous parfaits. Ça va clairement devenir notre nouvelle adresse familiale régulière. Vivement, vivement recommandé !

I Ike Fleetwood 88 avis · Local Guide · traduit 10 mai 2026

Shokudô est à essayer absolument ! Une cuisine de premier ordre à un prix raisonnable. Situé sur King, juste à côté du parking du centre d'accueil des visiteurs, on entre directement dans une ambiance fraîche et moderne. On remarque le frigo de maturation à sec plein de poissons, intéressant ! L'arôme dans l'endroit est enivrant. On a commandé plein de choses, toutes riches et rassasiantes. En premier plat, le bok choy, les frites shaka shaka, et le champignon du jour. Tous délicieux et faciles à partager. Puis les brochettes de canard et d'agneau. C'était quelque chose de spécial, l'agneau en particulier. Enfin, le ramen OG et le riz au crabe. Le ramen est parmi les meilleurs de Charleston. À 16 $, c'est une vraie affaire. Le riz est bon, un peu salé mais solide. On est repartis absolument repus, avec des plats à emporter, 3 cocktails pour 150 $ (avant pourboire). On aurait été parfaitement rassasiés et, sans alcool, on aurait pu avoir l'addition sous les 100 $. Pour une cuisine haut de gamme, super riche, à Charleston, c'est une véritable affaire. Ce qui est notable sur la carte, c'est qu'il y a quelque chose pour tout le monde. Unique !

A Aki A Tran 128 avis · Local Guide · traduit 29 mars 2026

Mon mari et moi avons visité Charleston pour fêter mon anniversaire, et si je pouvais donner plus de cinq étoiles, je le ferais sans hésiter. La toute nouvelle aventure du chef Masa est vraiment un passage obligé. La présentation artistique et le service impeccable ont rendu la soirée inoubliable. Parmi les plats marquants, le kushiyaki d'agneau Jingisukan et le Kinoko, tandis que le crudo et les gyozas au bœuf étaient exceptionnels. Les frites Shaka Shaka étaient une touche fun et originale, tout comme la tarte aux pommes, mais le véritable point fort était l'affogato soft miso-caramel. En tant que personne née au Japon, je me suis sentie particulièrement reconnaissante de pouvoir vivre les créations du chef lors d'une occasion aussi spéciale !

P Patricia Powers (P) 174 avis · Local Guide · traduit 13 mars 2026

On est venus ici dîner avec réservation, et l'hôte nous a emmenés directement à notre table. Le restaurant était un peu bruyant, et l'éclairage plutôt tamisé, donc c'était un peu difficile de lire le menu, heureusement on a pu utiliser la lampe de nos téléphones. Notre serveur, Chris, connaissait bien le menu et venait souvent vérifier que tout allait bien. La cuisine est arrivée assez vite, et on ne s'est pas sentis bousculés. Cet endroit propose une variété de plats japonais. Pour le dîner, on a pris les gyozas au wagyu (avec des peaux faites main), le hand roll de tartare de bœuf A5, l'Otoro 25 (qu'on recommande vivement), le poulet karaage, qui était correct mais un peu sans saveur, les toasts à l'uni, et les incontournables nouilles ramen Nagoya mazesoba, cuites parfaitement selon mes préférences. On a aussi pris la glace pilée, très rafraîchissante et délicieuse, et le chausson aux pommes masa (je ne me rappelle pas le nom exact, mais ça ressemblait à un hot pocket). Le dîner et les boissons ont vite grimpé en prix, parce que la plupart des plats étaient taille tapas, à l'exception du ramen. Dans l'ensemble, ça vaut le coup pour un dîner en tête-à-tête.