Maroma
Dallas Ouvert 4 mai 2026
Cuisine côtière mexicaine cuite au feu de bois
Oubliez le Tex-Mex. Maroma est le concept côtier mexicain du chef Omar Flores, axé sur les produits de la mer et cuisiné entièrement au feu vif, dans un bâtiment construit spécialement pour ce restaurant sur Oak Lawn Avenue.
Ouvert tous les jours du déjeuner au dîner, de 11h à 21h ou 22h, avec une cuisine qui tourne plus tard que la plupart des adresses du Design District. Flores a construit sa carrière à Dallas sur une cuisine mexicaine sans raccourcis tex-mex, et c'est son adresse la plus ambitieuse à ce jour.
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