Hypsi

R Reggie Karikottu 272 avis · Local Guide · traduit 16 juillet 2026

Ma femme et moi avons dîné ici avec des amis dimanche dernier et c'était une super expérience. La nourriture et le service étaient excellents. C'était notre première fois et on a adoré. Le poulet rôti et les pâtes étaient excellents. Le clou de la soirée a été le dessert tres leches/tiramisu ! J'ai goûté du tiramisu dans des centaines d'endroits mais celui-ci entre dans mon top 3 ! Je recommande vivement cet endroit ! Mon seul regret, c'est qu'ils n'ouvrent pas une deuxième adresse dans le coin de Sugarland !

J Jorge Valencia 23 avis · Local Guide · traduit 18 juin 2026

Hypsi, c'était une expérience incroyable. L'ambiance est magnifique et ne ressemble à rien d'autre à Houston : éclairage chaleureux, détails de décoration uniques, et une atmosphère à la fois cosy et raffinée qui donne envie de s'installer pour un moment. La cuisine était délicieuse, et le service tout aussi impressionnant. Demi a été incroyablement gentille, attentive et serviable pendant toute notre visite. Entre la nourriture incroyable, le service aux petits soins et l'ambiance magnifique, j'y retournerai sans hésiter.

J Jainif Marediya 1 529 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026

On a bien aimé notre dîner ici. Le service était correct mais la cuisine était plutôt bonne. L'hôtel est sympa aussi, tout comme l'intérieur de la salle. On a pris les plats suivants, avec une étoile pour ceux qu'on reprendrait : - Focaccia maison avec ricotta fouettée et pistaches grillées - Boulettes d'agneau* - Fleurs de courgette croustillantes - Radiatori à l'encre de seiche* - Tortellini

D DeJo “DT” 104 avis · Local Guide · traduit 5 avril 2026

On a eu une excellente expérience en réservant un dîner privé pour 10 personnes. Le salon bibliothèque/cocktail privé était absolument magnifique : élégant, intime et pensé dans les moindres détails, ce qui a vraiment élevé toute la soirée. Pour les grands groupes, ils imposent un menu présélectionné servi à partager. Les prix commençaient à 75 $ par personne, avec des options pour monter en gamme selon les choix supplémentaires. Entrées : • Arancini à la truffe noire (Sottocenere, parmesan) • Boulettes d'agneau (tomates, olives Taggiasca, pecorino) Les deux entrées étaient excellentes, mais les boulettes d'agneau se sont démarquées : parfaitement cuites, avec une sauce riche et bien équilibrée. Plats : • Cavatappi à la bolognaise de canard (pesto de marjolaine, parmesan) • Lumache alla vodka (tomate épicée, nduja, stracciatella, basilic) On a aussi ajouté les pâtes à l'encre de seiche en plus, c'était bon, les pâtes étaient un peu salées mais les calamars étaient croustillants et parfaitement cuits. Les deux plats étaient spectaculaires. D'habitude je ne suis pas fan de canard, mais cette bolognaise était à la hauteur de sa réputation : légèrement épicée et incroyablement équilibrée. Le lumache était un classique bien exécuté : franc, épicé, et adouci à merveille par le fromage et la tomate. Accompagnements : • Haricots ceci neri braisés (pancetta, tomate, chou kale) • Courge butternut (gremolata de graines de courge, beurre noisette) Les accompagnements étaient solides, bons, mais pas les stars du repas. Desserts : • Tiramisu tres leches (lait espresso, biscuit à la cuillère, mascarpone) • Tarte à la pistache (framboise, meringue grillée) Le tiramisu était agréable, mais la tarte à la pistache n'était pas à la hauteur et m'a un peu déçu. Boissons : Les cocktails étaient globalement bien réussis, le whiskey sour étant clairement le chouchou du groupe. Service et expérience : Le personnel était attentif et professionnel toute la soirée. Un bémol cependant : un responsable nous a mis la pression à plusieurs reprises pour commencer à l'heure et a demandé les heures d'arrivée des retardataires à cause de la météo. Ça semblait inutile, surtout qu'on avait réservé la salle pour toute la soirée. Ça a gâché une expérience par ailleurs excellente, et à en juger par d'autres avis, ça n'a pas l'air d'être un cas isolé. En résumé : Un bel espace, une cuisine remarquable (surtout les plats principaux), et une expérience de groupe mémorable. Avec un peu plus de souplesse dans la gestion des convives, ce serait presque parfait.

D Dionne Christiansen 18 avis · Local Guide · traduit 5 mars 2026

J'adore Hypsi. J'y suis allé pour le petit-déj trois fois maintenant et c'était génial chaque fois. J'aime bien que ce soit un peu caché, le fait que ce soit dans un hôtel, ça donne une ambiance plus détendue tout en restant top. Le service est excellent, la cuisine aussi. J'ai envie d'y aller pour le déjeuner ou le dîner pour voir si c'est aussi bon. Mais oui, je recommande vivement.