Latuli
Houston Ouvert 2025
Une fusion péruvienne-vietnamienne qui tient debout
La cheffe Makayla Ponce réunit les saveurs péruviennes et vietnamiennes dans une seule assiette, plutôt que dans deux restaurants aux extrémités de la ville. Agrumes, piment et cette fraîcheur proche de la sauce de poisson comblent l'écart entre Lima et Hanoï plus facilement qu'on ne l'imaginerait. La carte a été nominée au Tastemaker Award 2025 du meilleur nouveau restaurant.
L'adresse se trouve sur Gaylord Drive, dans le secteur de Spring Branch à Memorial, bien à l'écart des artères gastronomiques du centre. La clientèle reste donc plus locale que citadine, malgré l'attention reçue. Le déplacement vaut le détour.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.