Holy Basil

D Deseret Weeks 142 avis · Local Guide · traduit 27 février 2026

Ce que j'ai commandé ne ressemblait absolument pas à la description. Bœuf wagyu ? Vous voulez dire du steak haché ? Pas de légumes non plus alors qu'il était censé y en avoir. Juste du riz, du steak haché, et du piment. C'était bon mais ça ne valait vraiment pas 16,50 dollars ! Ça m'a donné mal au ventre pour le reste de la journée. Tellement gras... Le « wagyu » c'est vraiment une arnaque. Une viande maigre serait bien plus saine.

J Julia 26 avis · Local Guide · traduit 18 juin 2025

En tant que grande fan de cuisine thaïe, je fais un point d'honneur à essayer les restos thaïs locaux partout où je vais, et cet endroit se démarque vraiment ! On a commandé le Pad Kee Mao et le Pad See Ew, et les deux étaient extrêmement délicieux. Les ingrédients avaient un goût frais, et j'ai vraiment apprécié la profondeur de saveur des épices thaïes qu'ils utilisent. Le Pad See Ew avait une belle touche avec de l'ail émincé mélangé dedans, un détail génial qui sublimait le plat. Ce qui m'a vraiment impressionnée c'est à quel point tout était savoureux comparé aux autres restos thaïs de la ville. On sent qu'ils sont fiers de leurs recettes et qu'ils utilisent des ingrédients authentiques. Le seul bémol pour moi était la taille de la portion par rapport au prix : ça semblait un peu petit. Pour ce prix, je ne pense pas qu'un seul plat suffise vraiment à rassasier. Cela dit, la qualité est au rendez vous, et je reviendrais quand même juste pour les saveurs !

B Brent Cham 121 avis · Local Guide · traduit 23 septembre 2024

Je suis tombé sur un avis pour ce petit resto thaï adorable en centre ville. C'est dans une sorte de food hall avec un ou deux autres établissements. Chaises en plastique et petites tables. Pas de serveur. On commande à la fenêtre. Ça fait un peu hipster mais aussi assez fidèle à la street food de Bangkok. Notre serveur/caissier/livreur n'était pas désagréable mais un peu blasé (probablement parce qu'il fait tout sauf cuisiner), mais on lui pardonne parce que la nourriture était fantastique. C'est l'une des meilleures cuisines thaïes que j'aie mangées à LA. On a commencé avec ce saké incroyable, léger et sucré. En entrée on a pris les ailes de poulet, cuites à la perfection, croustillantes, pas du tout grasses, avec ce goût salé sucré. L'une des meilleures ailes asiatiques que j'aie jamais mangées. Ensuite on a pris le curry vert qui semblait vraiment frais, comme préparé à partir de zéro et pas d'une pâte toute prête. C'était vif, percutant, et il y avait une douceur qui liait le tout. Les rigatoni au curry jaune étaient différents mais j'ai fini par les apprécier. Un goût vraiment unique. Le Gra Pow était solide, j'adore l'œuf frit sur le dessus. Et la poitrine de porc frite était absolument divine. Croustillante, pas trop grasse, pleine de saveur, et servie avec une sauce verte aux herbes. J'adore cet endroit, j'y retournerai sans aucun doute. Les portions sont petites mais 4 plats et une entrée ont facilement suffi à nous rassasier à 4. Ça revenait à environ 40 dollars chacun avec les taxes et le saké. Donc plutôt correct.

J Jenae Lien 695 avis · Local Guide · traduit 19 mai 2024

Débordant de saveurs et un goût fait maison, je suis un grand fan de Holy Basil. Ils n'ont pas de thé thaï mais ils ont une sélection fantastique de bons vins, de saké, de vin pétillant et de bière. Leur espace pour s'asseoir a une vraie ambiance et donne l'impression d'être en Thaïlande avec les caisses rouges et les tabourets en plastique rouge. Aucune modification aux commandes, et honnêtement ils savent ce qu'ils font ! Mes plats préférés sont le Moo Krob Slab (il faut 48 heures de préparation avant d'être cuit au four puis frit). Leur riz frit au poisson de la grand mère a littéralement le goût d'un plat préparé par la grand mère de quelqu'un, dont tout le monde raffole. Leurs rouleaux de printemps sont longs et fins, clairement un favori aussi.

M Masha Kaznachey 99 avis · Local Guide · traduit 27 février 2024

Holy Basil, c'est le réconfort instantané qui vous téléporte à la maison. Les plats sont exécutés sans aucun défaut et les saveurs sont toujours justes. L'ambiance de cette pépite cachée rappelle la cuisine familiale et je me sens redevenir enfant, plein d'excitation devant les arômes qui s'échappent. J'ai tendance à commander tout le menu façon partage familial et j'attends toujours avec impatience ces repas mémorables partagés. Leur plat à emporter survit même au trajet dans les embouteillages de LA jusqu'à la lointaine Santa Monica. Le service est sans conteste le plus sympathique de la ville.