Dolfy's

S Scott Williams 12 avis · Local Guide · traduit 7 août 2026

Première fois chez Dolfy's et ça a tenu toutes ses promesses ! Ma femme et moi avons pris un excellent cocktail au mezcal pour commencer et un petit martini bien salin. Olives frites, secreto de porc ibérique, gambas al ajillo bien relevées, le thon jaune maturé à sec et (le grand gagnant) leur délicieuse soupe ajo blanco qui utilisait très astucieusement diverses huiles aromatisées aux herbes et colorées pour imiter la garniture habituelle de raisins verts coupés en deux. Un Godello parfait et un Cava rosé pour accompagner tout ça, et une glace à la feuille de figuier pour finir la soirée. Super service, belle salle (acoustique au top 👍) et super ambiance générale. On revient bientôt essayer d'autres plats. Félicitations à toute l'équipe !

J John Rogers 25 avis · Local Guide · traduit 3 août 2026

Meilleur repas de ma vie. Ambiance très cool, service attentif, tout le toutim. Les brochettes de porc ibérique étaient *tellement* bonnes, les txeequitinis étaient top, et le gâteau à l'huile d'olive avec manchego au coing, poivre noir et glace à la feuille de figuier grillée m'a conquise. 100/100, je reviens dans quelques semaines. Mise à jour : je suis revenue le week-end dernier et tout était tout aussi incroyable que la première fois. Service exceptionnel aussi ! On a eu la même serveuse qu'avant, elle s'est souvenue de nous et nous a guidés sur quoi essayer ensuite. Je prépare déjà mon retour !

S Scott Sulik 175 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026

Expérience phénoménale. L'ambiance est confortable et intime. Malgré la taille du lieu, le niveau sonore restait assez bas pour pouvoir discuter sans entendre les autres tables. Le service était très sympathique. La nourriture et les boissons étaient exceptionnelles. Les portions sont petites, pensées pour être partagées, et pour chaque plat commandé on en aurait voulu plus. L'ibérico était particulièrement fantastique. Même les boissons sortaient du lot. Je ne suis pas vraiment fan de martinis en général, mais le petit « txeequitini » était si délicieux que j'en ai pris 3. Globalement, fortement recommandé.

P Paul Catalano 108 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

Dolfy's sur Freret Street est une réussite. Cette adresse basco-espagnole propose des plats à partager audacieux et fumés, ainsi que des pintxos, dans une ambiance animée. Les incontournables : patatas bravas, hamachi crudo, gildas et cheesecake basque. Frais, savoureux et parfaitement exécutés. Bon service, portions généreuses, prix justes. Parfait pour sortir entre amis ou en couple. Je recommande vivement !

B Brian Ferdman 432 avis · Local Guide · traduit mai 2026

J'ai mangé au bar, ce qui est en général une garantie d'avoir un bon service, mais ça n'a pas été le cas cette fois. Peut-être parce qu'un des barmans était focalisé sur offrir un repas à ses amis du métier assis au bar, alors que nous étions les seuls autres clients ? Personne n'a vraiment pris la peine de nous parler de la carte, et les employés ont passé beaucoup de temps à discuter entre eux plutôt que de s'occuper des clients, à tel point qu'il a fallu longtemps avant que quelqu'un regarde même dans ma direction quand j'ai voulu l'addition. Je suppose que le service est bien meilleur aux tables. Quoi qu'il en soit, si le service au bar était moyen au mieux, la cuisine était pour l'essentiel excellente. Les croquettes de queue de bœuf étaient riches et délicieuses, et les poireaux grillés étaient un plat simple mais la vraie surprise du repas. L'arroz aux écrevisses, crevettes du Golfe et moules était plein de saveur, et les patatas bravas étaient une belle version d'un classique des tapas. Le cheesecake basque était tout simplement phénoménal et un dessert à ne pas manquer. Le seul faux pas, ce sont les champignons farcis au chorizo, qui étaient juste gras. Sinon, si vous avez la chance d'avoir un serveur qui s'occupe de vous, Dolfy's vous offrira un très bon repas.