Trudie's Tavern
★ 4.5 · 71 avis New York Ouvert 2026
L'équipe de Gertrude's reprend la place de Buttermilk Channel
Succéder à un restaurant de quartier très aimé est une pression particulière. L'équipe de Gertrude's a repris l'adresse de Court Street que Buttermilk Channel occupait depuis des années et l'a rouverte début 2026 sous le nom de Trudie's Tavern.
La réponse est un bar-grill, pas une réinvention : burgers, bar à crudités marines, martinis et latkes qui trahissent les vraies sympathies de la cuisine. Carroll Gardens a récupéré à peu près ce qu'il avait perdu, sous un autre nom.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Christine Hagen 4 avis · traduit 29 juillet 2026
Trudie's est une vraie pépite de quartier. La cuisine est incroyable, l'ambiance parfaite, et le ressenti général mérite 5 étoiles. Ça se sent à la fois décontracté et chic. Mes plats préférés sont la galette de pommes de terre et le chou rôti à la broche. Et ne faites surtout pas l'impasse sur le Mai Tai. Délicieux, et bien sûr servi dans le bon verre ! Perfection.
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Ally Rabon 8 avis · traduit 16 juillet 2026
On a vraiment apprécié notre dîner ici ! Des gens vraiment sympathiques et une excellente cuisine. Le burger était solide, on a adoré la salade de concombre, et le carrot cake était délicieux. Content d'avoir Trudie's dans le quartier.
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N 30 avis · Local Guide · traduit 10 juillet 2026
L'ambiance ? Impeccable. Le service ? Fantastique. La cuisine ? Je mentirais si je disais qu'il n'y a pas de marge d'amélioration, mais honnêtement c'est très correct avec quelques plats qui se démarquent, comme l'espadon et la galette de pommes de terre. Vu qu'ils viennent juste d'ouvrir, je pense que cet endroit a un vrai potentiel et vaut le détour
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Michael Jacober 3 avis · traduit 9 juillet 2026
Vraiment une super adresse de quartier, très bien pensée et soigneusement sélectionnée. La carte était super réfléchie. J'avais envie de tout commander, donc il faudra que je revienne pour le faire. Le personnel était vraiment compétent et a rythmé le repas à la perfection. Super ajout pour le quartier !
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Alexa Tietjen 6 avis · traduit 9 juillet 2026
Un classique de quartier instantané. La cuisine est excellente, et l'ambiance générale à l'intérieur aussi. On a essayé les huîtres, les pigs in a blanket, la galette de pommes de terre, le poulet rôti et les nouilles aux œufs mouchoir. Zéro faux pas ! Le poulet se démarquait vraiment, servi avec une sauce légèrement acidulée et herbacée, à laquelle je repense souvent depuis. C'est à 38$, un excellent rapport qualité-prix pour deux personnes.
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Merci !
Merci, on regarde ça.







