Gatsby's

Santa Fe Ouvert 6 novembre 2025

Speakeasy art déco au Railyard, ouvert bien après minuit

Trouvez l'entrée secrète et vous y êtes : 430 mètres carrés d'éclairage art déco pensés pour un vrai speakeasy. Le chef Amrik Dhindsa construit une carte du soir autour du bar, pas l'inverse.

C'est l'une des rares adresses de Santa Fe encore ouvertes à minuit en semaine et jusqu'à 2h le vendredi et le samedi, dans une ville qui ferme souvent vers 22h. Le service de midi n'est arrivé que plus tard, une fois prouvé que les soirées n'étaient pas qu'un effet de mode.

500 Market St Ste 201, Santa Fe, NM 87501 © OpenStreetMap

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