Little Engine
★ 4.7 · 115 avis Washington, D.C. Ouvert avril 2026
Poulet rôti à la broche par un ancien de Federalist Pig
Little Engine a ouvert près d'Eastern Market en avril 2026, entièrement centré sur le poulet, mené par un chef passé par Federalist Pig.
L'ambition se joue dans les sauces : glaçage à la goyave, sauce thaïe aux cacahuètes, vinaigrette jalapeño-citron vert, un rub sec à l'ail et au parmesan. Commandez des ailes et un poulet entier, et partagez.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Isaac B. 30 avis · Local Guide · traduit 30 juillet 2026
J'y suis passée après avoir voulu l'essayer depuis leur ouverture. Le personnel était accueillant, sympathique, et a répondu à toutes mes questions. J'avais mon bébé avec moi, des chaises hautes étaient disponibles, ça avait l'air très adapté aux enfants. Horaires pratiques, assez facile de trouver une place dans la rue. La cuisine était excellente, j'ai essayé 3 sauces : Buffalo Cacahuète thaï Ail parmesan Les ailes étaient toutes parfaitement frites et panées, mais les sauces avaient un goût un peu unidimensionnel, même si c'était tout de même savoureux. Le poulet rôti semblait cuit au four, pas vraiment à la broche, mais c'était ma partie préférée du plateau 4x4. Viande brune, juteuse, savoureuse, peau croustillante. Les quartiers de pomme de terre sont délicieux, et bien assaisonnés. Honnêtement, en matière d'assaisonnement, tout était parfait. Côté rapport qualité-prix, c'était une vraie bonne affaire pour le prix, je reviendrai essayer les hush puppies !
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Abigail Conners 16 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026
On avait entendu dire que le poulet était bon, mais on ne savait pas qu'il serait aussi bon que ça. J'ai fait livrer, et j'ai été étonnée de voir à quel point le menu était étendu. On a pris le wrap César, 1/4 de poulet, et des ailes. Tout était tellement, tellement bon. Je vais surtout revenir pour les ailes dry rub avant tout. Miam !
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Brittany Johnson 28 avis · Local Guide · traduit 19 juin 2026
Bravo 👏🏾 La cuisine a une saveur cinq étoiles !!! J'ai hâte de devenir une habituée. On a commandé deux 4x4 (1/4 de poulet, 4 ailes, frites, et une tortilla) et quelques accompagnements supplémentaires (hush puppies ciboule et maïs, et la salade concombre-tomate). On aurait clairement pu en partager un seul et être rassasiés. Les hush puppies nous ont surpris tous les deux et sont vite devenus un préféré. Légers, moelleux, et bien assaisonnés à l'extérieur. Le quart de poulet était juteux, et avec l'option sucrée-épicée, c'était une bombe de saveur. (Oui, il y a des options de saveur pour chaque type de poulet 😍) Les ailes étaient frites à la perfection. L'option de saison ananas habanero s'est démarquée par rapport à l'ail parmesan (il faudrait plus de parmesan !) Les frites étaient la combinaison parfaite entre une purée à l'intérieur et un extérieur croustillant. Particulièrement bonnes trempées dans le ranch maison (prenez-en extra, extra pour tout). L'ambiance était tellement cool et accueillante, surtout pour les petits. Il y a un thème voiture, mais avec des touches de nostalgie pour les adultes, avec des collections de cartes de baseball sur les murs, des cassettes VHS old school dans les vitrines, et une affiche du film Rugrats près des toilettes. D'ailleurs, c'était très propre, avec deux toilettes individuelles. En plus, l'équipe était rapide, souriante, et donnait l'impression d'avoir choisi d'être là. On sait tous qu'une super équipe fait de super expériences !
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Samantha H 98 avis · Local Guide · traduit juin 2026
Absolument incroyable. Une seule bouchée de leurs ailes de poulet dry rub, et il faut que j'en reprenne.
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Fiona McCrae 4 avis · traduit 14 mars 2026
Des combinaisons de poulet et de saveurs incroyables ! Le croustillant des ailes rivalise avec mes ailes coréennes préférées, le poulet rôti est bien assaisonné et parfaitement moelleux aussi. Ambiance rétro soignée à l'intérieur, je souhaite le succès à cet endroit pour pouvoir manger encore plus de poulet !
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