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Rosedale

Washington, D.C. Ouvert octobre 2024

L'équipe de Rasika lance une rôtisserie de quartier

Les gens derrière Rasika ont ouvert Rosedale sur Connecticut Avenue, à Forest Hills, un coin discret de la ville où un restaurant comme celui-ci finit par faire partie du décor.

Une grande rôtissoire fait l'essentiel du travail : poulets spéciaux, un poisson du jour qui change. À côté, calamar grillé en sauce vin et gingembre, et raviolis de courge butternut aux trompettes de la mort.

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