Sagrada
★ 4.6 · 11 avis Washington, D.C. Ouvert mars 2025
Un menu dégustation à 111 dollars, pensé comme un trip psychédélique
Sagrada occupe le premier étage au-dessus de Mi Vida, sur la 14th Street, et ne sert qu'une chose : un menu dégustation à 111 dollars construit pour suivre l'arc d'un trip psychédélique, plat après plat.
Une partie de l'argent va au Center for Psychedelic and Consciousness Research de Johns Hopkins. Que le concept convainque ou non, le travail en cuisine, lui, est réel.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Ayla Belleza 19 avis · Local Guide · traduit octobre 2025
De loin notre restaurant préféré à DC ! Des saveurs incroyables et uniques, une cuisine absolument délicieuse. À essayer absolument !
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Morgan Fykes 372 avis · Local Guide · traduit 17 juin 2025
Après beaucoup d'attente, j'ai enfin vécu une expérience au Sagrada, parce que c'était plus qu'un simple repas. Dans l'ensemble, c'était un repas et une expérience uniques et intéressants. Il y avait un haut niveau de souci du détail pendant tout le repas, mais c'était aussi encore un travail en cours. Pour un plat, ils ont oublié de nous donner des couverts jusqu'à ce qu'on demande, nous laissant brièvement nous demander si on était censés manger avec les mains. On a choisi l'accord sans alcool, parce que je bois rarement en ce moment, et mon compagnon n'a pas bu une goutte depuis 14 ans. Tous les accords étaient intéressants, et il n'y a eu qu'une seule «boisson» que je n'ai pas vraiment aimée. Tout se passait très bien jusqu'à ce qu'ils nous servent deux verres de vin rouge dont j'ai fait remarquer qu'il avait un goût étonnamment proche du vrai vin rouge pour quelque chose de sans alcool (ce qui aurait probablement dû être un signe, car le dernier faux rouge que j'avais goûté avait un goût de vinaigre). J'ai fait une pause toilettes, et à mon retour on nous a informés qu'une erreur avait été commise et qu'on nous avait servi de l'alcool. Je ne sais toujours pas vraiment comment ils l'ont compris, mais heureusement chacun de nous n'avait pris que quelques gorgées avant qu'ils ne le retirent. À la décharge du restaurant, il y a eu beaucoup d'excuses et de mots réconfortants, et heureusement on allait bien tous les deux après coup (même si mon compagnon s'est senti un peu étourdi brièvement), mais en tant qu'ancienne serveuse et barmaid, j'ai toujours été très attentive aux allergies et aux préférences des gens, parce que je pense que c'est à chaque personne de décider ce qui entre dans son propre corps, et le pourquoi ne me regarde pas, donc ça me touche vraiment quand les préférences des gens ne sont pas respectées, même accidentellement, car pour certaines personnes, c'est une question de vie ou de mort. Quand on vous fait confiance pour être le gardien de ce que mange et boit quelqu'un, sa vie est entre vos mains, et cette confiance doit être prise au sérieux. Les erreurs arrivent, et je regarde toujours plus la réaction que l'action elle-même, mais ça nous a un peu secoués, et j'espère que ça les a secoués aussi, et que ça n'arrivera à personne d'autre.
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Juliana Hincapié 13 avis · Local Guide · traduit 29 mars 2025
Expérience culinaire immersive incroyable. Du début à la fin, chaque détail est pensé avec soin... des plats délicieux accompagnés de descriptions éclairantes rendent chaque bouchée unique et pleine de sens.
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Arden haselmann 18 avis · Local Guide · traduit 28 mars 2025
J'ai tenté le Sagrada pendant un voyage d'affaires et j'ai été totalement impressionnée. Chaque élément de l'expérience culinaire, des explications détaillées sur les plats jusqu'au service méticuleux du personnel, paraissait intentionnel et réfléchi. Les prises de risque créatives du chef ont payé, mention spéciale pour le gâteau au maïs à l'huile d'olive, qui est peut-être mon dessert préféré de tous les temps. Le seul point où des points ont été perdus, c'est la musique :( cette basse constante et lourde était agaçante et distrayante. Malgré ça, je recommande vivement le Sagrada à qui cherche une expérience culinaire mémorable et différente.
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Zoe Chance 26 avis · Local Guide · traduit 19 mars 2025
De loin l'expérience culinaire la plus créative et la plus fun de toute ma vie. On s'en souviendra pour toujours. Très cher, mais une excellente valeur tout de même, vu l'art, l'hospitalité et la complexité du voyage proposé. On a adoré le menu végétal, même si aucun de nous n'est végane, et on a partagé un accord de boissons sans alcool, qui était amusant. Le Jack Frost était le meilleur. Ma saveur préférée était le cacao, ma présentation préférée était celle où on revient à son propre corps. Petit conseil : n'amenez pas un rendez-vous ici, sauf si vous voulez qu'il tombe follement amoureux de vous.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







