Trilogie

Y yanours 1 review · vertaald augustus 2026

Wie kan de charme van Trilogie weerstaan? Een menu dat een sterrenrestaurant waardig is, voor het bescheiden bedrag van €59. Zonder twijfel een van de beste restaurants van Luik, al was het maar om de ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding. De bediening is onberispelijk, attent en professioneel. En wat ik het allerleukst vind: de prachtige wijnkelder waar je zelf rond kunt kijken en je fles kunt uitkiezen. Een ervaring die de maaltijd nog memorabeler maakt. Echt een must!

T Thomas Vereecken (Thomivre) 39 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026

Heel goed restaurant. De bediening was perfect en het eten erg lekker. Ook goede prijzen. Een heel fijne avond gehad met de familie!

M Maxime Sohy 47 reviews · Local Guide · vertaald 24 mei 2026

Een prachtige ontdekking in Luik, dit Trilogie. De keuken is werkelijk uitstekend, creatief zonder over de top te gaan, met mooi gepresenteerde gerechten vol smaak. Je voelt echt de beheersing van ingrediënten en technieken. Speciale vermelding ook voor de wijnselectie: de manager is gepassioneerd en dat merk je meteen aan het advies en de combinaties die hij voorstelt. Een schitterende selectie, met een paar echt unieke vondsten. Dat alles in een sfeer die elegant en tegelijk ontspannen is. Dit is duidelijk een restaurant dat in Luik meer bekendheid verdient.

E Eva Guiset 9 reviews · vertaald 18 januari 2026

Helemaal gecharmeerd van dit nieuwe restaurant!!! ✨✨ De menu's zijn altijd fantastisch om te ontdekken, en visueel loopt het water je in de mond. Alles was heerlijk, de bediening was goed en de wijn paste perfect bij de gerechten. Ik vond het geweldig. Voor deze drie jonge mensen, die besloten samen hun restaurant te openen, is dit een levenslange droom, maar vooral is het een restaurant dat je in Luik absoluut niet mag missen. 🥰

R Robin Anesi 12 reviews · Local Guide · vertaald 18 januari 2026

Een werkelijk geweldige ervaring! De sfeer was ontzettend warm en het restaurant smaakvol ingericht. Het vijfgangenmenu was van begin tot eind gewoon perfect. Elk gerecht was een klein kunstwerk: perfect gebalanceerde smaken, prachtige presentatie en ongelooflijk verse ingrediënten. Vanaf de eerste amuse wisten we dat we in goede handen waren. De gangen volgden elkaar naadloos op: perfect gegaard, gedurfde maar volkomen harmonieuze combinaties, en een opbouw van smaken waarbij elke hap nog beter was dan de vorige. De bediening was warm, attent en ultraprofessioneel, zonder ooit opdringerig te zijn. De sommelier stelde schitterende wijnarrangementen voor die elk gerecht echt naar een hoger niveau tilden! Kortom, een gastronomische topervaring voor een heel redelijke prijs. We komen zeker terug en raden het 200% aan! Bedankt voor deze prachtige avond! 🤩