The Maligne Range

Jasper Geopend 19 september 2024

De whiskybar wiens openingsdag samenviel met de brand

Op de dag dat The Maligne Range zou openen, raasde de bosbrand van 2024 door Jasper en legde in plaats daarvan de hele stad stil. Pas twee maanden later ging de bar echt open. Op de kaart staan gerookte westkustzalm, buikspek en Alberta-rundbrisket naast eigen Canadese malt whisky in kleine batches.

De distilleerderij blijft nieuwe whisky's uitbrengen, één ervan vernoemd naar Watchtower Mountain. Het personeel vertelt nieuwe gasten nog steeds het verhaal van de brand die de opening vertraagde en de stad later hielp herstellen.

604 Connaught Dr © OpenStreetMap

Feedback geven