Alouette

N Nina Kreyer 1 review · vertaald 9 juli 2026

Ons diner bij Alouette was gewoonweg buitengewoon en een van de beste restaurantervaringen die we ooit hebben gehad. Vanaf het eerste contact maanden voor ons bezoek tot de laatste handdruk aan het einde van de avond was elk contact warm, attent en oprecht gastvrij. We vonden het vooral fijn dat we buiten werden verwelkomd en persoonlijk naar binnen werden begeleid, zo'n klein detail, maar het gaf ons meteen het gevoel verwacht en verzorgd te worden. De bediening was de hele avond uitzonderlijk. Het team wist die zeldzame balans te vinden tussen aandachtig zijn zonder ooit opdringerig te voelen, met een combinatie van feilloze professionaliteit, warmte, humor en een heerlijk ontspannen sfeer. Het eten was van de eerste tot de laatste hap uitstekend. Elk gerecht was prachtig uitgevoerd, en zelfs dagen later konden wij vieren nog steeds geen favoriet aanwijzen, tot we het erover eens werden dat een favoriet kiezen zou zijn als kiezen tussen je kinderen. De wijnpairing was uitstekend, maar ik moet vooral de alcoholvrije pairing prijzen. Het was zonder twijfel de meest creatieve, verfijnde en doordacht samengestelde alcoholvrije pairing die ik ooit heb meegemaakt. Het was geen alternatief voor de wijnpairing, het was een ervaring op zichzelf. Alouette overtrof onze toch al hoge verwachtingen en gaf ons een avond die we nog lang zullen onthouden. Dank aan iedereen, zowel in de keuken als in de bediening, voor het zo speciaal maken van onze viering. We kunnen niet wachten om terug te komen.

S Sarah Litwin 62 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026

Voor deze maaltijd alleen al is het de moeite waard om naar Kopenhagen te reizen. Een ervaring uit een andere wereld. Elk gerecht is heerlijk en eert de lokale streek. De bediening is van hoog niveau, het personeel straalt een natuurlijke, positieve energie uit. De obers doen fantastisch werk door je te betrekken bij en het verhaal achter elk gerecht te delen. We raden deze maaltijd van harte aan voor elke speciale gelegenheid.

R Robin Klo 20 reviews · Local Guide · vertaald 25 juni 2026

Dit was geweldig! Zoveel hoogtepunten qua gerechten, sommige zelfs absolute favorieten. Het zou leuk zijn geweest met een aankomstlounge en een drankje, maar we werden direct naar de tafel begeleid. Maar de meeste gerechten en de wijnpairing waren fantastisch. Ik zou het eten van Alouette hoger inschalen dan dat van AOC, dat toch twee sterren heeft.

А Анна Мартынюк 3 reviews · vertaald 24 juni 2026

Alouette was een onvergetelijke ervaring 😋 Elk gerecht voelde als een kunstwerk, elegant, creatief en vol verrassende smaken. De focus op lokale ingrediënten maakte elk gerecht diep verbonden met het seizoen en de streek 😌 Een mooie balans van vakmanschap, innovatie en pure vreugde. Een van die maaltijden waar je nog lang na de laatste hap aan zult terugdenken ✨

A Alex Rowe 13 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Wat een fantastische eetervaring. We gingen voor een verjaardag en het was een van de leukste eetervaringen die we ooit hebben gehad. Ontspannen sfeer, uitstekend personeel en het eten overtrof onze verwachtingen ruimschoots. Complexe maar begrijpelijke smaken en texturen, verbonden met regionale herkomst en mooie verhalen over het eten. Victoria was onze hoofdobers en ze was betrokken, leuk en kundig. De kers op de taart was een rondleiding door de keuken, waar we de chefs ontmoetten. Dank jullie wel.