Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Barr: professional interior shot of restaurant

Barr

★ 4.3 · 2.109 reviews Kopenhagen Geopend juni 2026

René Redzepi's bier-en-boter-keuken, terug op Noma's oude adres

Barr nam Strandgade 93 over, het herenhuis aan de haven dat tot 2016 het oorspronkelijke Noma huisvestte, en bouwde een menu rond wat René Redzepi Noordse Zeegebiedskeuken noemt: roggebrood, schnitzel, gerookte vis, en een bierlijst die Belgisch en Deens brouwen even serieus behandelt als de meeste restaurants wijn.

Het restaurant heropende op dit adres op 1 juni 2026 met nieuwe keukenleiding, en behield het scharrelvarkensvlees en de mierikswortelroom die Barr's oorspronkelijke run een favoriet maakten onder mensen die uit de prijsklasse van zijn beroemdere buurman twee deuren verder waren geprijsd.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Shahkar 40 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

    Prachtig restaurant, echt alsof je in een rustiek oud huisje met balken zit. Ik had geboekt voor één persoon en werd aan de gezamenlijke tafel gezet, wat achteraf het leukste deel van de avond was, want ik kon praten met anderen die ook Kopenhagen bezochten. Ik koos het menu van het huis. Het eten was goed, misschien nieuwe keuken voor mij, maar niets echt verbluffend of onvergetelijk. Voor deze prijs (ongeveer €160) verwacht ik wel dat ik nog een week zit te dagdromen over mijn eten.

  • Lindsey Ferguson 19 reviews · Local Guide · vertaald 9 juli 2026

    Een prachtig ingerichte ruimte, weggestopt aan het water. Onze serveerster Emily was geweldig en attent. Ik genoot van de schnitzel en de oranje wijn op het menu. Ook de oesters en het brood waren top.

  • James 31 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

    Barr is een goed restaurant, maar het liet me toch een beetje onbevredigd achter gezien de prijs. De gerechten zijn prachtig gepresenteerd en het is niet te ontkennen dat het eten er indrukwekkend uitziet als het op tafel komt. Helaas maakten de smaken niet altijd waar wat de presentatie beloofde, en verschillende gerechten waren beter om te zien dan om te proeven. De varkenschop, het rundvlees, de asperges en de bijgerechten waren allemaal prima, maar niets sprong er echt uitzonderlijk uit. De service was ook gewoon oké, vriendelijk en efficiënt zonder echt memorabel te zijn. De eetzaal heeft een leuke sfeer en de algehele ervaring is prettig genoeg. Het grootste nadeel is de prijs-kwaliteit. Het is een duur diner, en bij die prijzen verwacht je natuurlijk iets echt onvergetelijks. Voor mij haalde het dat niveau niet helemaal. Zou ik er snel terugkeren? Waarschijnlijk niet. Dat gezegd hebbende, als je al in de buurt bent en spontaan kunt binnenlopen voor het diner, is het een prima optie en heb je waarschijnlijk een leuke avond. Ik zou alleen niet aanraden om er speciaal voor te reizen, want het voldoet mogelijk niet aan de verwachtingen die de prijs en presentatie wekken. Echt uitzonderlijke restaurants vinden kan soms moeilijk zijn, en hoewel Barr veel dingen goed doet, valt het uiteindelijk in de categorie zeer goed in plaats van echt uitzonderlijk.

  • Christopher Metoyer 48 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

    Het beste eten van mijn hele reis naar Kopenhagen, en een maaltijd waar ik nog lang aan zal terugdenken. Barr vindt de perfecte balans tussen verfijnd en gastvrij. De ruimte is prachtig zonder benauwd aan te voelen, en de ligging aan het water maakt het nog specialer. De doorstroming tussen het terras en de eetzaal geeft het hele restaurant een levendige, gezellige energie. Het voelde meteen als een plek waar mensen graag lang blijven hangen bij een goede maaltijd. Ik begon met het broodservice en de hartige bruine boter wafel met kuitdip. Als je twijfelt, bestel de wafel. De combinatie van de nootachtige bruine boter, de knapperige wafel en de rijke kuitdip was een van de hoogtepunten van mijn hele reis. Als hoofdgerecht had ik de schnitzel met truffeltoevoeging, samen met de asperges. De schnitzel was alles wat je hoopt: perfect krokant, sappig en verheven door de truffel. De asperges herinnerden me eraan dat eenvoudige, seizoensgebonden ingrediënten net zo memorabel kunnen zijn als ze met zorg worden behandeld. Als dessert Deense aardbeien met aardbeienijs en een scheutje aardbeienolie. Het was levendig, licht en het ideale einde van de maaltijd. Elk onderdeel smaakte intens naar verse aardbeien zonder overdreven zoet te zijn. Van het eten tot de service tot de sfeer, Barr leverde helemaal. Kopenhagen heeft geen tekort aan geweldige restaurants, maar dit was de maaltijd die me het meest is bijgebleven. Als ik terugkeer naar de stad, is Barr mijn eerste reservering.

  • John 402 reviews · Local Guide · vertaald 30 juni 2026

    Wat een fantastische maaltijd en mijn favoriet in Kopenhagen tot nu toe. Ik nam wat hier populair lijkt te zijn: de tartaar (aanbevolen met het brood), schnitzel, lamsfrikadeller en rabarberpudding. Ik kan met vertrouwen zeggen dat deze gerechten de hype waard zijn. De schnitzel is eigenlijk een ultradunne en krokante varkens katsu en de lamsfrikadeller is een zachte gehaktbal. Beide gaven me zin in meer. En de rabarberpudding was een geweldige afsluiter van de maaltijd. Ik raad ook de cocktails aan! De nigroni is gemaakt met lokale Deense ingrediënten en ik hield van de geur ervan.

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Kopenhagen.