Leib & Seele
Bremen Geopend 14 februari 2026
Duits-mediterrane keuken in een Schnoor-instituut
Bala Shammugam, geboren in Sri Lanka en opgeleid als kok in Bremen, opende Leib & Seele op Valentijnsdag 2026 in de Schnoor, in het monumentale pand waar decennialang Schröter's Leib & Seele zat. De keuken serveert Duits-mediterraans eten op basis van regionale, seizoensgebonden producten, met wild op het menu in de koudere maanden.
Het gebouw beslaat meerdere zalen plus een winter- en zomertuin, goed voor ongeveer 250 zitplaatsen, genoeg ruimte om de vaste klanten van de oude naam te behouden terwijl Shammugam zijn eigen menu voorstelt.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.