Dos Sucres

Cuenca Geopend Openingsdatum onbekend

Zes gangen, 43 dollar en bloemkool in zwarte knoflook

Vergeet het woord typisch. Daniel Contreras bouwde Dos Sucres op Aziatische en Latijns-Amerikaanse technieken, toegepast op gewassen uit de sierra, vlees en verse vis. De keuken is open, je kunt vanuit de zaal meekijken.

Ga voor het zesgangenmenu van 43 dollar of kies van de volledige kaart. De bar van Cristian García verwerkt Ecuadoraanse destillaten in cocktails, met of zonder alcohol. Bestel de bloemkool in bouillon van zwarte knoflook, dat gerecht zegt genoeg.

Roberto Crespo Toral 3-56, Cuenca © OpenStreetMap

Feedback geven