Yess Chef
★ 4.9 · 15 reviews Bengaluru Geopend juli 2026
13 stoelen, zes gangen, menu blijft geheim
Bij Yess Chef krijg je geen menu. Je krijgt dertien stoelen rond een open keuken en zes gangen die één voor één als verrassing binnenkomen, terwijl chef Krishna Europese techniek combineert met Indiase en Aziatische smaken.
Patrice's Poulet is 48 uur gepekelde, langzaam gerookte kip met pommepuree in Robuchon-stijl en truffeljus. De Fletan en Croute de Coco herbouwt patrani machhi met heilbot. Oldschool R&B klinkt terwijl de wijnpairings volgen. Rs 4.750 niet-vegetarisch, Rs 3.450 vegetarisch, het menu wisselt elk kwartaal.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Mukul Thakkar 9 reviews · Local Guide · vertaald 16 augustus 2026
De verzorgde zitruimte gaf ons vanaf het moment dat we gingen zitten al een goed gevoel.
-
aditya das 76 reviews · Local Guide · vertaald 12 juli 2026
Amuse Garnalen tartelette 2,5/5, had meer garnalensmaak nodig, wasabi smaak was oké maar had sterker gekund Tapioca zetmeelchip 4/5, mooie textuur en fijne zoutigheid van de kaas Gang 1 Visgang 4/5, interessante smaken en texturen. De pops in de saus waren uniek. Gang 2 Kipgang 4/5, malse borst en dij, goed gaargemaakt. Het vel had krokanter gekund. De truffelsaus was lekker maar er had meer van mogen zijn. De aardappelpuree was redelijk. Gang 3 Rijst en vlees, 3,5/5, een soort gedeconstrueerde biryani. Gearomatiseerde rijst met gerookt vlees en aardappel. Een beetje aan de zoute kant. Smaken waren redelijk maar hadden warmer geserveerd mogen worden en het vlees had meer pit mogen hebben. Gang 4 Rundvlees met jus, 3/5, het rundvlees had malser gekund maar was smaakvol en had een lekker korstje. De jus was oké maar had meer body nodig. De warme chip was helaas erg basic. De boterstukjes hadden koeler geserveerd moeten worden zodat ze net smolten als het bord bij mij aankwam. Dessertgangen Zwarte sesam en yuzu dessert, 2/5, de yuzuvulling was oké maar de zwarte sesamcake had geen goede textuur. Kamille en perendessert, 3/5, veel betere textuur maar had meer zuur en zoet nodig. Over het algemeen een redelijke maaltijd en de moeite waard als je graag experimenteert met setmenu's en het leuk vindt om de chef aan het werk te zien. Maar geen must, want ik vond geen enkel gerecht echt uitmuntend. Meer techniek dan smaak.
-
Aaron Mathews 25 reviews · Local Guide · vertaald juli 2026
Zonder twijfel een van de beste culinaire ervaringen in de buurt van Bangalore. Het eten, de geuren, Krishna en het team, alles komt samen in zo'n mooie mix van smaak en plezier. Als je dit leest, ga het gewoon zelf ervaren 🫴
-
Drishika Sinha 4 reviews · vertaald 24 mei 2026
Een van de beste ervaringen gehad met @yesschef. Het eten en de service zijn uitzonderlijk goed.
-
Siddhi Bothra 25 reviews · Local Guide · vertaald 24 mei 2026
Wat een geweldige avond hadden we! Het eten zag er prachtig uit en smaakte nog beter. Krishna legde elk gerecht uit met zoveel passie, je kon merken dat het eten met liefde gemaakt was!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.