Yess Chef
★ 4.9 · 15 reseñas Bengaluru Abierto julio de 2026
13 asientos, seis platos, menú desconocido hasta sentarte
En Yess Chef no hay menú que consultar. Hay trece asientos alrededor de una cocina abierta y seis platos que llegan uno a uno como sorpresa, mientras el chef Krishna cruza técnica europea con sabores indios y asiáticos.
El Patrice's Poulet es pollo marinado en salmuera 48 horas y ahumado lento, con puré de papas al estilo Robuchon y jugo de trufa. El Fletan en Croute de Coco reconstruye el patrani machhi con halibut. Suena R&B viejo mientras llegan los maridajes de vino. Rs 4.750 el menú no vegetariano, Rs 3.450 el vegetariano, cambia cada trimestre.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Mukul Thakkar 9 reseñas · Local Guide · traducido 16 de agosto de 2026
Lo bien preparada que estaba la zona de asientos nos dio confianza desde el momento en que nos sentamos.
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aditya das 76 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026
Amuse Tartaleta de camarón 2.5/5, necesitaba más sabor a camarón, el toque de wasabi estaba decente pero podría haber sido más fuerte Chip de almidón de tapioca 4/5, buena textura y buena salinidad gracias al queso Primer plato Plato de pescado 4/5, sabores y texturas interesantes. Los toques efervescentes en la salsa eran algo único. Segundo plato Plato de pollo 4/5, pechuga y muslo tiernos y bien cocidos. La piel podría haber sido más crocante. La salsa de trufa estaba buena pero faltaba cantidad. El puré de papa estaba decente Tercer plato Arroz con carne, 3.5/5, algo así como un biryani deconstruido. Arroz saborizado con carne desmenuzada y papa. Un poco salado. Los sabores eran decentes pero podría haber estado más caliente y la carne podría haber tenido más punch Cuarto plato Carne con jus, 3/5, la carne podría haber sido más tierna pero tenía buen sabor y una linda costra. El jus estaba decente pero necesitaba más cuerpo. La papa frita caliente lamentablemente era bastante básica. Los trozos de mantequilla debían servirse a menor temperatura para que se derritieran justo cuando llegara el plato a la mesa. Postres Postre de sésamo negro y yuzu, 2/5, el relleno de yuzu estaba decente pero el bizcocho de sésamo negro no tenía una gran textura. Postre de manzanilla y pera, 3/5, texturas mucho mejores pero necesitaba más acidez y dulzura. En general una comida decente y que vale la pena probar si te gusta experimentar con menús degustación y ver trabajar al chef. Pero no es imprescindible, porque no encontré ningún plato realmente excelente. Se ve más la técnica que el sabor.
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Aaron Mathews 25 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026
Sin duda una de las mejores experiencias culinarias por Bangalore. La comida, los aromas, Krishna y su equipo se combinan en una mezcla perfecta de sabor y alegría. Si estás leyendo esto, ve a vivirlo ya 🫴
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Drishika Sinha 4 reseñas · traducido 24 de mayo de 2026
Tuve una de las mejores experiencias con @yesschef. La comida y el servicio son excepcionalmente buenos.
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Siddhi Bothra 25 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026
¡Pasamos una noche buenísima! La comida estaba muy bien presentada y sabía aún mejor. Krishna explicó cada plato con mucha pasión y se notaba que la comida estaba hecha con amor.
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¡Gracias!
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