Solaire

B Burhan Nasir 45 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

Gelegen bij Grand Hyatt maakt het handig, en er is parkeergelegenheid tegen betaling Totaal - 7,5/10 Ambiance - 8,5/10 Eten - 7/10 Service - 9/10 De ambiance is echt goed, maar in het weekend in de avond richten ze zich op bar avondevenementen en gaan de tafels voor het diner om 22.30 uur dicht. De variatie aan eten hier is beperkt tot alleen kip en een paar basale zeevruchtengerechten, wat mijn grootste klacht is over deze plek. De portiegroottes lijken meer op vingervoedsel dan echte maaltijden. De hoofdgerechten zijn wel oké We bestelden 1. Garnalen- en krab dimsum - 10/10 Ik kan niet genoeg benadrukken dat dit het beste was wat ik hier had, echt een must try. 2. Bombay duck roulette - 7/10 De vis was flauw, maar met de pittige, hartige jus eronder smaakte het goed. 3. Geroosterde kipfilet duxelles - 8,5/10 De kipfilet was goed gegaard en de truffelsaus paste zo goed bij de aardappelpuree. 4. Baklava cheesecake - 7/10 Hij was lekker en bladerig en niet erg zoet, en de pistachesmaak viel een beetje tegen

I Ishika 13 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026

Solaire is echt zo'n fine dining restaurant, we probeerden hun Spaanse menu, de ambiance is top, een echt rustige sfeer en perfect voor insta foto's, de cranberrymocktail was ook echt heerlijk en ik kom zeker weer terug.

N Naresh Shirodkar 79 reviews · Local Guide · vertaald 9 maart 2026

Solaire van Sanjay Dutt bij de Grand Hyatt Mumbai biedt een eetervaring die zowel glamoureus als doordacht samengesteld aanvoelt, met een menu dat inspiratie put uit wereldwijde culinaire invloeden. De ruimte zelf heeft een levendige, chique energie: stijlvol maar toch gastvrij, wat de toon zet voor een maaltijd die neigt naar genieten en verfijnd comfort. Het eten is voor het grootste deel indrukwekkend en gemaakt met aandacht voor smaak en presentatie. De gekarameliseerde uienhummus is prachtig gebalanceerd, romig met precies de juiste vleug zoetheid, en past heerlijk bij warm brood. De truffel lamskibbeh geeft een rijke, aromatische hap, terwijl gerechten zoals de Solar Eggplant laten zien hoe goed de keuken vegetarische bereidingen met diepgang en finesse aanpakt. Onder de hoofdgerechten vallen bereidingen zoals de geroosterde babykip en de kruiden gremolata lamsschenkel op door hun troostrijke maar toch verfijnde smaken. Elk gerecht voelt doordacht samengesteld, met goede ingrediënten en zorgvuldige kruiding die de wereldwijde culinaire inspiratie van het restaurant weerspiegelen. Een kleine teleurstelling tijdens recente bezoeken was echter het ontbreken van zeevruchtengerechten uit het Marine Muse gedeelte van het menu. Zeevruchten waren een van de hoofdredenen waarom we hier zo graag wilden eten, maar helaas waren tijdens de laatste twee tot drie bezoeken geen van de zeevruchtenopties beschikbaar. Zulke dingen kunnen af en toe gebeuren, maar het herhaaldelijk meemaken deed ons afvragen of er misschien voorraad- of menu-beschikbaarheidsproblemen zijn. Hopelijk wordt dit snel opgelost, want de zeevruchtenselectie ziet er bijzonder aantrekkelijk uit en is iets wat we oprecht graag zouden willen proberen. Dat gezegd hebbende, de gerechten die wel beschikbaar waren, toonden echt de sterke punten van het restaurant. De smaken waren warm, goed uitgevoerd en bevredigend, waardoor de algehele ervaring nog steeds heel aangenaam was. Solaire blijft een prachtige eetbestemming in de stad, een die memorabel eten en een verfijnde sfeer levert. Met de zeevruchtenkaart die hopelijk snel weer volledig beschikbaar is, heeft het de potentie om een nog completere culinaire ervaring te worden.

V Vinu Vijayan 167 reviews · Local Guide · vertaald 3 februari 2026

Solaire: waar smaak en flair samenkomen! @duttsanjay's nieuwste project @solaire_mumbai zet de nieuwe standaard voor een heerlijke culinaire ervaring gecombineerd met een elektrische sfeer ✨️ We genoten van het volgende: Bij de cocktails: we probeerden ze alle 4 en het was een heerlijke mix! - Miso - Solaire Star - Black Panther Party - Rousseau Royale Wat het eten betreft: - Chicken Yakitori - Garnalen in loofwikkel (must try) - Bombay Duck Roulettes - Crispy Chicken Burger (aanrader) - Gekruide gerookte kip (heel rijk) We sloten af met een heerlijke baklava cheesecake, een perfecte afsluiter van deze prachtige eetervaring 💕 @solaire_mumbai bij @grandhyattmumbai is zeker een must visit voor wie houdt van de fijnere dingen in het leven 💯

W WheelsAndSpoons 223 reviews · Local Guide · vertaald 29 januari 2026

Vanaf het moment dat ik Solaire binnenstapte, nam de sfeer me helemaal mee: warme verlichting, luxe zitplekken en elementen geïnspireerd op zonlicht creëerden een vibe die zowel elegant als uitnodigend aanvoelde. Tijdens het vroege diner-uur hing er een ontspannen maar toch verfijnde energie in de lucht; tegen de avond verschoof de verlichting subtiel, waardoor de ruimte een dramatischer en chiquer gevoel kreeg. Diepe kleuren, artistiek decor en een prachtige mozaïekbar zetten de toon zonder ooit overdreven aan te voelen, het vond een geweldige balans tussen luxe en comfort. Het personeel was attent en vriendelijk, en de zachte achtergrondmuziek maakte een gesprek makkelijk zonder opdringerig te zijn. Al met al voelde de sfeer levendig maar toch intiem, perfect voor zowel een bijzondere avond uit als een memorabel diner met vrienden