Solaire

B Burhan Nasir 45 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026

Estar en el Grand Hyatt lo hace cómodo, y hay estacionamiento pago disponible General: 7.5/10 Ambiente: 8.5/10 Comida: 7/10 Servicio: 9/10 El ambiente es muy bueno, pero los fines de semana a la noche se orientan a eventos de bar y las mesas para cenar cierran a las 22:30. La variedad de comida disponible se limita solo a pollo y unos pocos platos básicos de mar, que es mi principal queja con este lugar. El tamaño de las porciones se parece más a finger food que a comidas completas. Los platos principales están bastante bien Pedimos 1. Dim sum de langostinos y cangrejo: 10/10 No puedo remarcar lo suficiente que esto fue lo mejor que comí acá, hay que probarlo sí o sí. 2. Rulo de pato bombay: 7/10 El pescado era soso pero con la salsa picante y sabrosa de abajo sabía bien. 3. Duxelle de pechuga de pollo asada: 8.5/10 La pechuga de pollo estaba bien cocida y la salsa de trufa combinaba muy bien con el puré. 4. Cheesecake de baklava: 7/10 Estaba rico y hojaldrado, no muy dulce, y le faltó un poco de sabor a pistacho

I Ishika 13 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

Solaire es un restaurante de alta cocina buenísimo, probamos su menú español, el ambiente es de primera, un vibe bien tranquilo y perfecto para fotos de Insta, el mocktail de arándanos también estaba riquísimo y sin duda voy a volver.

N Naresh Shirodkar 79 reseñas · Local Guide · traducido 9 de marzo de 2026

Solaire by Sanjay Dutt, en el Grand Hyatt Mumbai, ofrece una experiencia gastronómica que se siente glamorosa y muy bien pensada, con una carta que se inspira en influencias culinarias globales. El espacio en sí tiene una energía vibrante y sofisticada, elegante pero acogedora, que prepara el terreno para una comida que se inclina hacia lo indulgente y el confort refinado. La comida, en su mayoría, es impresionante y está elaborada con atención al sabor y a la presentación. El hummus de cebolla caramelizada está muy bien equilibrado, cremoso con justo el toque de dulzor necesario, y combina de maravilla con el pan caliente. El kibbeh de cordero con trufa tiene un bocado intenso y aromático, mientras que platos como la berenjena Solar muestran lo bien que la cocina maneja las preparaciones vegetarianas, con profundidad y delicadeza. Entre los principales, preparaciones como el pollo bebé asado y el matambrito de cordero con gremolata de hierbas se destacan por sus sabores reconfortantes pero a la vez elevados. Cada plato se siente pensado con cuidado, con ingredientes de buena calidad y una sazón cuidada que refleja la inspiración culinaria global del restaurante. Sin embargo, una pequeña decepción en las últimas visitas fue la ausencia de los platos de mar de la sección Marine Muse de la carta. Los mariscos eran una de las principales razones por las que teníamos ganas de comer ahí, pero lamentablemente en las últimas dos o tres visitas ninguna de las opciones de mar estuvo disponible. Este tipo de cosas puede pasar de vez en cuando, pero que se repita nos hizo preguntarnos si hay problemas de abastecimiento o de disponibilidad en la carta. Ojalá se resuelva pronto, porque las opciones de mar se ven particularmente interesantes y son algo que realmente nos gustaría probar. Dicho esto, los platos que sí estuvieron disponibles mostraron muy bien los puntos fuertes del restaurante. Los sabores fueron cálidos, bien logrados y satisfactorios, lo que hizo que la experiencia en general siguiera siendo muy disfrutable. Solaire sigue siendo un destino gastronómico hermoso en la ciudad, uno que entrega comida memorable y un ambiente pulido. Con la carta de mariscos volviendo pronto a estar disponible por completo, tiene el potencial de ser una experiencia culinaria todavía más completa.

V Vinu Vijayan 167 reseñas · Local Guide · traducido 3 de febrero de 2026

Solaire, donde el sabor se encuentra con el estilo! El nuevo emprendimiento de @duttsanjay, @solaire_mumbai, marca un nuevo estándar para una experiencia culinaria deliciosa junto con un ambiente eléctrico ✨️ Disfrutamos lo siguiente: En cócteles: probamos los 4 y fueron una combinación hermosa! - Miso - Solaire Star - Black Panther Party - Rousseau Royale En cuanto a la comida: - Chicken Yakitori - Langostinos envueltos en fideos de arroz (imperdibles) - Bombay Duck Roulettes - Hamburguesa de pollo crocante (recomendada) - Pollo ahumado y especiado (muy intenso) Terminamos con un lindo cheesecake de baklava, el cierre perfecto para esta comida maravillosa 💕 @solaire_mumbai, ubicado en @grandhyattmumbai, es sin duda una visita obligada para quienes aprecian las cosas finas de la vida 💯

W WheelsAndSpoons 223 reseñas · Local Guide · traducido 29 de enero de 2026

Desde el momento en que entré a Solaire, el ambiente me atrapó: la iluminación cálida, los asientos mullidos y los elementos inspirados en la luz del sol creaban un clima que se sentía elegante y acogedor a la vez. En el horario temprano de la cena había una energía relajada pero refinada en el aire; para cuando llegaba la noche, la iluminación cambiaba sutilmente y le daba al espacio un aire más dramático y sofisticado. Los tonos profundos, la decoración artística y una barra de mosaico hermosa marcaban el tono sin resultar exagerados, con un gran equilibrio entre lujo y comodidad. El personal fue atento y amable, y la música suave de fondo hacía fácil charlar sin resultar invasiva. En general, el ambiente se sintió animado pero íntimo a la vez, perfecto tanto para una noche especial como para una cena memorable con amigos