Salira

A Anisa 1.284 reviews · Local Guide · vertaald augustus 2026

Een heerlijke plek voor traditioneel Indonesisch eten in een verfijnde maar toch comfortabele setting. We probeerden de salmon asap lodeh en gado-gado, allebei heel smaakvol en heerlijk. De bubur kampiun is een must om je eetervaring mooi af te sluiten; het gerecht was niet te zoet en je proeft van alles een beetje, waaronder sumsum, mungbonen en zwarte kleefrijst. De porties waren over het algemeen aan de kleine kant, wat perfect is als je meerdere gerechten wilt proberen, al telt het wel op en kan het prijzig worden. De bediening was nogal traag voor à la carte gerechten tijdens piekuren, maar als je snel iets wilt kun je in plaats daarvan van het buffet bestellen. Ik zou wel aanraden om er de tijd voor te nemen, want de sfeer is erg fijn.

T Thariq Ahmad 118 reviews · Local Guide · vertaald 5 juli 2026

Adiguna Rasa: De Warteg Verheven tot in de Hemel Je denkt dat je de *warteg* kent. Je stelt je het zoemende tl-licht voor, het beslagen glas, de heerlijke, chaotische stapel van gisterens stoofpotjes boven op een berg rijst. Het is een prachtige, democratische bende. Dan loop je **Salira** binnen, en verschuift het hele universum. Dit is *nasi rames* op pure, onvervalste steroïden. Het concept blijft prachtig hetzelfde: je kijkt door het glas, je wijst, je stelt je eigen culinaire avontuur samen uit een dagelijks wisselend buffet. Maar de uitvoering? Dat is een masterclass in verfijning en messcherpe bediening. Elk gerecht staat op elf. De bijgerechten zijn geen bijzaak, het zijn openbaringen. De *soto* is een romige, diep aromatische bouillon die aanvoelt als een warme omhelzing van een Javaanse oma die toevallig heeft gekookt bij een driesterrenrestaurant. En de *bakwan*? Een masterclass in textuur, knapperige maïs die uit elkaar spat, een lichte, hartige beslaglaag met een vleugje *rempeyek* kruiden erin. Simpel, maar absoluut briljant. Heel weinig plekken durven zo ambitieus te zijn en het dan ook helemaal waar te maken. Salira heeft de standaard niet alleen doorbroken, ze hebben hem geperfectioneerd.

A Aryo Indarto 436 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

Ik werk al jaren in de horeca, dus het is zeldzaam dat een plek me echt verrast. Vandaag was zo'n moment. Het restaurant zat vrijdagmiddag helemaal vol tijdens de lunch, maar toch voelde niets chaotisch. De bediening liep moeiteloos, het team bleef attent en oprecht gastvrij, en je voelde dat er een sterke werkcultuur achter alles zat wat er op de vloer gebeurde. Dat is niet makkelijk als elke tafel bezet is. Ik kwam met hoge verwachtingen vanwege de reputatie, maar wat er kwam overtrof die verwachtingen nog. Elk gerecht was mooi gepresenteerd zonder overdreven te zijn, en belangrijker nog, de smaken waren uitmuntend. Het was niet alleen visueel aantrekkelijk, het leverde ook op het punt waar het het meest telt: smaak. Wat me het meest opviel was de consistentie tussen de organisatie, de bediening en de keuken. Vaak blinkt het een uit terwijl het ander achterblijft. Hier werkte alles naadloos samen. Een geweldige eetervaring en een mooie herinnering dat uitzonderlijke gastvrijheid wordt opgebouwd uit honderden kleine dingen die elke dag goed worden gedaan. We zijn fan en komen zeker terug. Speciale dank aan Rizky, onze heel attente en fijne gastheer die goed voor onze tafel zorgde.

S sinta widiawati 22 reviews · Local Guide · vertaald 23 juni 2026

Salira biedt een geweldige selectie authentieke Indonesische gerechten met rijke smaken en een goed uitgebalanceerde kruiding. Het eten is heerlijk, hartig en vol traditionele huisgemaakte smaken. Een belangrijke tip: reserveren wordt sterk aangeraden, zeker tijdens piekuren. Ik raad ook aan om tijdens de gewone eetmomenten te komen (ontbijt, lunch of diner) om de ruimste keuze aan gerechten te krijgen. Zelf kwam ik na 14.00 uur en zag ik dat veel gerechten al waren uitverkocht. De volgende kookronde was voor het diner, dus als je je bezoek goed timet, kun je van meer opties genieten. Het restaurant zelf is gezellig en comfortabel, een fijne plek voor groepen en familiebijeenkomsten. Parkeren kan best lastig zijn omdat het restaurant in een drukke buurt ligt. Ik zou aanraden om GrabCar te nemen of gebruik te maken van de valetservice die het management aanbiedt, voor meer gemak. Al met al had ik, als Indonesiër die in het buitenland woont, een heel bevredigende eetervaring en zou ik Salira zeker aanraden aan iedereen die op zoek is naar authentiek Indonesisch eten met veel keuze. Ik kom volgend jaar zeker terug als ik weer in de stad ben!

I ivan. 584 reviews · Local Guide · vertaald 3 juni 2026

We kwamen voor het ontbijt en hadden over het geheel een fijne ervaring. Reserveren ging snel en zonder gedoe, wat het plannen van onze ochtend makkelijk maakte. Het personeel was warm, vriendelijk en attent, wat vanaf het moment dat we binnenkwamen voor een gastvrije sfeer zorgde. De plek zelf heeft een gezellige, ontspannen ambiance, een heerlijke plek om te ontbijten en koffie te drinken. De presentatie van de gerechten was uitstekend, elk gerecht zag er doordacht en aantrekkelijk uit. We vonden de smaken echter aan de milde kant. Het eten was lekker, maar ik heb zelf liever pittigere, stevigere smaken, en de gerechten gaven niet helemaal de diepte van smaak waar ik op had gehoopt. Al sprong er voor mij op de ontbijtkaart qua smaak niets echt uit, was de hele ervaring toch prettig dankzij de comfortabele setting, de goede koffie en de vriendelijke bediening. Voor wie van mildere, subtielere smaken houdt, kan dit precies goed zijn.