Salira

A Anisa 1 284 avis · Local Guide · traduit août 2026

Un endroit adorable pour une cuisine traditionnelle indonésienne dans un cadre plus haut de gamme mais toujours confortable. On a essayé le saumon asap lodeh et le gado-gado, les deux très savoureux et délicieux. Le bubur kampiun est incontournable pour clore magnifiquement le repas : le plat n'était pas trop sucré et on a un petit goût de tout, y compris sumsum, haricots mungo et riz gluant noir. Dans l'ensemble les portions étaient plutôt petites, ce qui est parfait pour quelqu'un qui veut essayer plusieurs plats, même si ça finit par s'additionner et coûter cher. Le service était plutôt lent pour les plats à la carte aux heures de pointe, mais si vous êtes pressés vous pouvez commander au buffet à la place. Je recommande quand même de prendre son temps, l'ambiance est vraiment agréable.

T Thariq Ahmad 118 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

Adiguna Rasa : le warteg élevé au septième ciel Vous pensez connaître le *warteg*. Vous imaginez le bourdonnement des néons, la vitre embuée, l'empilement glorieux et chaotique des plats mijotés d'hier sur une montagne de riz. Un beau désordre, démocratique. Puis vous entrez chez **Salira**, et tout l'univers bascule. C'est du *nasi rames* sous stéroïdes, à l'état pur. Le concept reste magnifiquement inchangé : on regarde à travers la vitre, on pointe du doigt, on choisit sa propre aventure culinaire parmi un buffet qui change chaque jour. Mais l'exécution ? C'est une leçon de raffinement et un service d'une précision chirurgicale. Chaque plat est poussé à son maximum. Les accompagnements ne sont pas de simples à-côtés, ce sont des révélations. Le *soto* est un bouillon crémeux et profondément parfumé qui fait l'effet d'une étreinte chaleureuse d'une grand-mère javanaise qui aurait été formée dans un trois étoiles Michelin. Et le *bakwan* ? Une leçon de texture, un maïs incroyablement croustillant, une pâte légère et savoureuse avec une pointe d'épices *rempeyek* à l'intérieur. Simple, et pourtant absolument brillant. Très peu d'endroits visent quelque chose d'aussi ambitieux et réussissent à ce point. Salira n'a pas juste cassé les codes, ils les ont perfectionnés.

A Aryo Indarto 436 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

Je travaille dans l'hôtellerie-restauration depuis des années, donc c'est rare qu'un endroit me surprenne vraiment. Aujourd'hui en a été l'occasion. Le restaurant était complètement plein pour le service du déjeuner un vendredi, et pourtant rien ne semblait chaotique. Le service s'écoulait sans effort, l'équipe restait attentionnée et sincèrement accueillante, et on sentait une vraie culture opérationnelle derrière tout ce qui se passait en salle. Ce n'est pas facile à obtenir quand toutes les tables sont pleines. Je venais en m'attendant à une bonne cuisine vu la réputation, mais ce qui est arrivé a dépassé mes attentes. Chaque plat était magnifiquement présenté sans être exagéré, et plus important encore, les saveurs étaient exceptionnelles. Ce n'était pas juste joli à regarder, ça tenait aussi là où c'est le plus important : le goût. Ce qui m'a le plus impressionné, c'est la cohérence entre l'organisation, le service et la cuisine. Trop souvent, l'un brille alors que l'autre peine. Ici, tout fonctionnait ensemble sans accroc. Une expérience culinaire merveilleuse et un bon rappel que l'hospitalité exceptionnelle se construit sur des centaines de petites choses bien faites, chaque jour. On est devenus fans et on reviendra à coup sûr. Un merci spécial à Rizky, notre serveur très attentionné et formidable qui s'est occupé de notre table.

S sinta widiawati 22 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026

Salira propose un excellent choix de plats indonésiens authentiques, aux saveurs riches et à l'assaisonnement bien équilibré. La cuisine est délicieuse, savoureuse, et pleine de goûts traditionnels faits maison. Un conseil important : les réservations sont vivement recommandées, surtout aux heures de pointe. Je conseille aussi de venir aux horaires classiques des repas (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner) pour profiter du plus large choix de plats. D'après mon expérience, je suis arrivée après 14h et beaucoup de plats de la carte étaient déjà épuisés. La fournée suivante était préparée pour le service du dîner, donc bien choisir l'heure de votre visite vous permettra de profiter de plus d'options. Le restaurant lui-même est cosy et confortable, ce qui en fait un super endroit pour les repas en groupe et les réunions de famille. Le stationnement peut être un peu compliqué puisque le restaurant est situé dans un quartier animé. Je recommande d'utiliser GrabCar ou de profiter du service de voiturier proposé par la direction pour plus de confort. Dans l'ensemble, en tant qu'Indonésienne vivant à l'étranger, j'ai passé un repas très satisfaisant et je recommande vivement Salira à tous ceux qui cherchent une cuisine indonésienne authentique avec beaucoup de choix. Je reviendrai à coup sûr la prochaine fois que je serai en ville, l'année prochaine !

I ivan. 584 avis · Local Guide · traduit 3 juin 2026

On y est allés pour le petit-déjeuner et on a passé un bon moment dans l'ensemble. La réservation s'est faite rapidement et sans accroc, ce qui a facilité l'organisation de notre matinée. Le personnel était chaleureux, sympathique et attentionné, créant une ambiance accueillante dès notre arrivée. L'endroit lui-même a une ambiance cosy et relaxante, ce qui en fait un endroit adorable pour profiter d'un petit-déjeuner et d'un café. La présentation des plats était excellente, chaque plat semblait préparé avec soin et visuellement appétissant. Cependant, on a trouvé les saveurs plutôt légères. Même si la cuisine était agréable, je préfère personnellement des saveurs plus audacieuses et robustes, et les plats n'avaient pas tout à fait la profondeur de goût que j'espérais. Même si rien sur la carte du petit-déjeuner ne m'a particulièrement marquée côté saveurs, l'expérience globale restait agréable grâce au cadre confortable, au bon café, et au service sympathique. Pour ceux qui aiment des saveurs plus légères et délicates, ça pourrait être exactement ce qu'il vous faut.