Soto Sabar
★ 4.8 · 327 reviews Jakarta Geopend maart 2026
Soto Betawi opnieuw gemaakt met havermelk in plaats van kokosroom, aan een rustig stuk van Melawai
Soto Sabar opende in maart 2026 aan Jl. Sunan Kalijaga No. 65C in Melawai, met een eigen versie van soto Betawi, Jakarta's soep van rundvlees en orgaanvlees. In plaats van de gebruikelijke kokosroom gebruiken ze havermelk. Die aanpassing maakt een gerecht dat bekendstaat om zijn rijkheid lichter, zonder het kruidenprofiel aan te tasten, en op de kaart staan ook een paar lokale desserts.
De meeste nieuwe zaken in Jakarta buigen zich op dit moment over internationale gerechten. Soto Sabar doet het omgekeerde: het sleutelt aan een gerecht dat al van hier komt.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Agung Rachmanto 346 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026
Voor het eerst hier geweest op maandag 20 juli 2026 voor de lunch. Een vriend nam me mee. De plek is makkelijk bereikbaar met de MRT en TransJakarta. Als je met eigen auto komt, hebben ze valetservice. De zaak heeft zowel binnen als buiten zitplaatsen (met volgens mij meer plekken buiten). Op dat moment was de bediening snel en efficiënt. Ze hadden die dag een paar dingen niet op de kaart, zoals de heldere soep, perkedel en nog wat anders. Dus we kozen voor de soto oseng. Ik moet zeggen dat ik het liever heb dat de soto samen wordt geserveerd in plaats van de soep apart. De smaak is voller als ze samen zijn. Omdat de soep met havermelk wordt gemaakt, vond ik het zelf wat te licht. Ik geef de voorkeur aan de volle smaak van gewone melk. Al met al was het oké. Ik moet nog een keer terug om zeker te zijn van mijn oordeel.
-
Andini Puji Lestari 15 reviews · Local Guide · vertaald 14 juli 2026
Hier klopt gewoon alles! Het eten is TOP! Oseng daging is echt heerlijk!
-
Nadya Alsyifa Mawira Aura 5 reviews · vertaald 12 juli 2026
Soto betawi, maar dan chic ✨ minder schuldgevoel (?) omdat ze kokosmelk hebben vervangen door havermelk. Nieuwe ervaring voor mij maar zeker de moeite waard 👍
-
Anggita Widyananda Nugraha 32 reviews · Local Guide · vertaald 27 juni 2026
Zondagmiddag geluncht, de ruimte is niet heel groot maar toch prima. Het eten is goed, probeer de oseng campur, ik kom zeker terug om iets anders te proberen.
-
Hans Jonathan 934 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026
Hier gegeten op een doordeweekse avond omdat ik trek had in soep. Eerst kon ik niet geloven dat ze soto verkopen, want de zaak ziet er heel chic uit. Wat slim is, is dat ze havermelk (Oatside) in de soep gebruiken voor vrienden met lactose-intolerantie die toch soto willen eten. En de soto is precies goed, romig en heerlijk, net als een echte soto. De frikadel is ook een must-order. De zaak is heel eigenzinnig met slimme oneliners overal, want de eigenaar is ook schrijver. Best een verrassing voor mij en een frisse manier van cross-promotie. Ook 👏🏼 voor wie het logo heeft ontworpen, ik heb er behoorlijk lang naar zitten staren 🤭
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.