Nikuma Hambagu Room: attractive and clean restaurant interior

Nikuma Hambagu Room: professional exterior shot of venue

Nikuma Hambagu Room: appetizing photo of restaurant food

Nikuma Hambagu Room: high quality, appetizing food photo

Nikuma Hambagu Room: appetizing, high-quality food presentation

Nikuma Hambagu Room: clear exterior shot of restaurant

8 foto's

Nikuma Hambagu Room

Name: Nikuma Hambagu Room
Address: Jl. Suryo No.9, Kebayoran Baru, Jakarta, Jakarta, Senopati, 12180, ID
Telephone: +628131578199
Rating: 4.6

★ 4.6 · 257 reviews Jakarta Geopend maart 2026

Routebeschrijving Instagram

Wagyu hambagu, afgemaakt met beenmerg en een rauwe eidooier

Nikuma opende in maart 2026 aan Jl. Suryo No. 9 met één gerecht: hambagu, de Japanse versie van een hamburgersteak, hier gemaakt van wagyu en aan tafel afgemaakt met beenmerg en een rauwe eidooier die door de patty wordt geroerd. In plaats van een volledig menu te draaien, zoals de yakiniku- en ramententjes verderop, is de hele zaak gebouwd rond het perfectioneren van dit ene gerecht.

De ruimte is klein en het format is snel, meer geschikt voor een solo lunch of een vlotte avondmaaltijd dan een lang diner. Dat past bij de Suryo-strip, die overdag kantoorpersoneel trekt en 's avonds gewone eters.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

M. Hafizh Marthajaya 52 reviews · Local Guide · vertaald 20 juli 2026

Kende deze plek van TikTok en het is zeker een verborgen pareltje! Ik vind de gyutan het lekkerst. Maar de hambagu is zo mals en smaakvol 👌👌. Echt de prijs waard en we werden bediend door mas Tri, die zo aardig en behulpzaam is!
Indira Aviana 132 reviews · Local Guide · vertaald 5 juli 2026

Hou van de sfeer, van de bediening. Reserveer van tevoren om zeker een tafel te hebben. Echt dol op de gyutan en natuurlijk de gratis bijvulling van soep en rijst haha. Eerste keer kun je het beste de wagyu hambagu en wagyu gyutan super set proberen, dan proef je alles.
Desi Septiani 206 reviews · Local Guide · vertaald 7 juni 2026

Ik was nieuwsgierig naar deze plek omdat ik hem op Instagram zag. Zeker aan te raden om van tevoren via het WhatsApp nummer op hun IG te reserveren. De bediening was geweldig en snel. De kaart heeft niet zo veel variatie, maar alles smaakte heerlijk en de porties zijn royaal, echt vullend. Helemaal tevreden met alles.
Ria Arinda 184 reviews · Local Guide · vertaald 10 mei 2026

We werden begroet door Pak Widodo, wiens warme welkom ons meteen in een geweldige stemming bracht om aan onze maaltijd te beginnen. We kozen voor de Standard Wagyu Set, met een onsen-ei, beenmerg, soep en rijst, en we waren aangenaam verrast dat de rijst en soep onbeperkt zijn. Als drankjes bestelden we zowel warme als koude ocha en ik sloot de maaltijd af met de Hokkaido pudding. Al met al was het hoofdgerecht uitstekend; één set is de perfecte portie voor één persoon, al vond mijn broer het zo lekker dat hij zelfs drie keer rijst haalde! Het beenmerg was absoluut heerlijk, en zelfs toen we vol zaten, was er nog zeker plek voor toetje.
Beth 64 reviews · Local Guide · vertaald 11 april 2026

Prima hamburg, al vond ik zelf dat er wat meer kruiding in mocht en de textuur wat te zacht was naar mijn smaak. De gyutan daarentegen was geweldig. Perfect mals en goed op smaak! De super set, die 29k extra kost voor kimchi en beenmerg, was de prijs waard en tilde de maaltijd echt naar een hoger niveau.