Nikuma Hambagu Room: attractive and clean restaurant interior

Nikuma Hambagu Room: professional exterior shot of venue

Nikuma Hambagu Room: appetizing photo of restaurant food

Nikuma Hambagu Room: high quality, appetizing food photo

Nikuma Hambagu Room: appetizing, high-quality food presentation

Nikuma Hambagu Room: clear exterior shot of restaurant

8 photos

Nikuma Hambagu Room

Name: Nikuma Hambagu Room
Address: Jl. Suryo No.9, Kebayoran Baru, Jakarta, Jakarta, Senopati, 12180, ID
Telephone: +628131578199
Rating: 4.6

★ 4.6 · 257 avis Jakarta Ouvert mars 2026

Itinéraire Instagram

Hambagu de wagyu, terminé à la moelle osseuse et un jaune d'œuf cru

Nikuma a ouvert en mars 2026 au Jl. Suryo No. 9 avec un seul plat : le hambagu, la version japonaise du steak haché, préparé ici avec du wagyu et fini à table avec de la moelle osseuse et un jaune d'œuf cru mélangé à la viande. Plutôt que de proposer une carte complète comme les adresses de yakiniku et de ramen alentour, tout l'établissement est construit autour d'un seul objectif : réussir ce plat.

La salle est petite et le service rapide, plus adapté à un déjeuner en solo ou un dîner rapide qu'à un long repas. Cela colle bien à la rue Suryo, qui attire les employés de bureau le jour et les dîneurs le soir.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

M. Hafizh Marthajaya 52 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2026

J'ai découvert cet endroit sur TikTok et c'est clairement une pépite cachée ! J'aime surtout le gyutan. Mais le hambagu est tellement tendre et savoureux 👌👌. Ça vaut vraiment le prix et on a été servis par mas Tri, il est tellement sympa et serviable !
Indira Aviana 132 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

J'adore l'ambiance, le service. Réservez avant de venir pour être sûrs d'avoir une table. J'adore vraiment le gyutan et bien sûr la soupe et le riz à volonté lol. Pour une première fois, essayez plutôt le super set wagyu hambagu et wagyu gyutan, on peut tout tester.
Desi Septiani 206 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026

J'étais curieuse de cet endroit parce que je l'avais vu sur Instagram. Je recommande vraiment de réserver d'abord via le numéro WhatsApp sur leur compte Insta. Le service était excellent et rapide. La carte n'a pas énormément de variété, mais tout était délicieux et les portions sont généreuses, vraiment rassasiantes. Totalement satisfaite de tout.
Ria Arinda 184 avis · Local Guide · traduit 10 mai 2026

On a été accueillis par Pak Widodo, dont l'accueil chaleureux nous a immédiatement mis dans une super ambiance pour commencer notre repas. On a choisi le set Wagyu Standard, qui comprend un œuf onsen, de la moelle, une soupe, et du riz, et on a été agréablement surpris de découvrir que le riz et la soupe sont à volonté. Comme boissons, on a pris de l'ocha chaud et froid, et j'ai terminé le repas avec le pudding Hokkaido. Dans l'ensemble, le plat principal était excellent ; un set est la portion parfaite pour une personne, même si mon frère a tellement aimé qu'il est retourné chercher trois fois du riz ! La moelle était absolument superbe, et même si on était pleins, il restait clairement de la place pour le dessert.
Beth 64 avis · Local Guide · traduit 11 avril 2026

Hambagu correct, mais j'ai trouvé qu'il manquait un peu d'assaisonnement, et la texture penchait un peu trop vers le mou à mon goût. Le gyutan en revanche était incroyable. Parfaitement tendre et bien assaisonné ! Le super set, qui ajoute 29k pour le kimchi et la moelle, valait son prix et a clairement rehaussé le repas.