Ayam Rajawani

Surabaya Geopend mei 2026

Gebakken kip met een medok kruidenmix uit Oost-Java, vlakbij Bundaran Satelit

Ayam Rajawani opende in mei 2026 aan Jalan Mayjen Sungkono, vlakbij Bundaran Satelit, in een straat die al vol staat met kipzaken. De trekpleister is de kruidenmix, wat Oost-Javaanse koks medok noemen: zwaar, blijvend, niet iets dat wegtrekt na de eerste hap.

Het menu is simpel: een pittige versie en een knoflookversie, allebei geserveerd met gebakken waterspinazie en een zwarte kruidenpasta in plaats van de gebruikelijke sambal. Het is een warung in een nieuwer pand, gericht op de lunchdrukte langs de Sungkono-corridor.

Bundaran Satelit, Jl. Mayjen Sungkono, Surabaya © OpenStreetMap

Feedback geven