Patta Hamburg
Surabaya Geopend juni 2026
Japanse hambagu steak, alleen te reserveren via Instagram
Patta Hamburg opende in juni 2026 op de tweede verdieping van Hokky Loop in Graha Family. Het restaurant serveert hambagu, de Japanse versie van de hamburgersteak: een dikke, met de hand gevormde runderburger die je met mes en vork eet, zonder broodje. Elke set komt met twee patty's, een rauwe eierdooier om door het vlees te roeren aan tafel, een kom misosoep en rijst.
De sauzen doen het meeste werk: knapperige chili-olie, een groene saus die het vet doorbreekt, ssamjang en sambal hijau staan naast de gebruikelijke ketchup en demi-glace. Reserveren kan alleen via Instagram, geen telefoonlijn en geen garantie voor walk-ins, waardoor de kleine eetzaal niet overvol raakt op een drukke avond.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.