Akiro
★ 4.9 · 571 reviews Milaan Geopend 21 mei 2025
's Werelds eerste Nikkei-handrollbar, alleen aan de bar, van chef-kok Luis Arevalo
Akiro opende op 21 mei 2025 aan de Via della Moscova, door de oprichters omschreven als de eerste Nikkei-handrollbar ter wereld. Chef-kok Luis Arevalo, aan wie de introductie van de Nikkei-keuken in Europa wordt toegeschreven, de Japans-Peruaanse fusie die is ontstaan uit de Japanse immigratie naar Peru in de 19e en 20e eeuw, bouwde het concept rond één format: handrolls, op bestelling gemaakt, aan de bar.
De volledige lunch- en dinerservice volgde op een testfase met alleen avondopenstelling, waarin het concept werd uitgeprobeerd voor de officiële opening. Er wordt uitsluitend aan de bar geserveerd, zonder reserveringen, een bewuste keuze die het format dicht bij zijn wortels in Lima en Tokio houdt, waar handrollbars zijn gemaakt voor snel, opeenvolgend eten in plaats van een zittend meergangendiner.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Izzy Kate Priest 2 reviews · vertaald 19 juli 2026
Al met al een geweldige ervaring! We werden snel aan tafel gezet en konden heel snel bestellen. Ik heb coeliakie, dus ik kon de kaart makkelijk doornemen en ze waren erg behulpzaam. Ze hebben glutenvrije sojasaus en meerdere glutenvrije gerechten. Als iemand die normaal niet van vis houdt, was dit perfect en heerlijk. Kruisbesmetting is aannemelijk, maar dat geldt overal waar je het gerecht niet zelf bereidt. We komen terug!
-
Maria Che 6 reviews · vertaald 9 juli 2026
Prachtig en heerlijk restaurant! Heel gaaf concept met chef's tables en een mooie fusie van Japans-Peruaanse keuken. Chef Victor was heel beleefd en kon geweldig over het eten vertellen. Absolute aanrader.
-
Maria 27 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026
Dank aan Jonathan, de chef, die geweldig werk heeft geleverd. Mijn persoonlijke favorieten waren de nigiri, die echt heel goed waren, vooral de hamachi, ventresca di tonno en de gevlamde zalm met foie gras. De hand rolls waren ook erg lekker, al denk ik dat de tonijn-handroll wat meer tonijnsmaak had mogen hebben. Al met al echt goed, ik kom terug
-
JIE YIN NG 6 reviews · vertaald 2 juli 2026
Chef Fabiano heeft geweldig werk geleverd, top eten, service en ervaring. Ik raad dit iedereen aan die van sushi en fusion houdt.
-
Nicole Witt 3 reviews · vertaald 30 mei 2026
William bediende ons, hij is superaardig en geeft goede service. Echt een aanrader om hierheen te komen. Sushi van hoge kwaliteit, leuke plek en goede muziek.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.