Korean Creative Cuisine W

ぱ ぱっくん札幌グルメ 7 reviews · Local Guide · vertaald 4 mei 2026

Ik bezocht Creative Korean Cuisine W, dat vlak bij de Higashi Honganji-tempel ligt, waar je Koreaanse keuken kunt genieten in een ontspannen sfeer. In tegenstelling tot de typisch luidruchtige Koreaanse izakaya's is de verlichting hier wat gedimd, wat een verfijnde ruimte creëert. Het is fijn dat het meteen een sfeer opwekt van "vandaag is de dag om echt te genieten". Eerst de Koreaanse carpaccio. Niet alleen visueel aantrekkelijk, ook de balans tussen zuur en umami is precies goed, wat er een uitstekend eerste gerecht van maakt. Daarna de sojasaus gemarineerde garnalen (ganjang saeu) met een kleverige zoetheid van de garnalen en een rijke saus die perfect samenkomt, ideaal bij een drankje. De jeon (Koreaanse pannenkoek) is krokant aan de buitenkant en zacht van binnen. Dit contrast is een groot pluspunt. De kaas-tteokbokki is rijk maar niet overweldigend, met een perfecte balans van zoet en pittig, het soort gerecht waar je niet mee kunt stoppen. De samgyeopsal (buikspek) heeft een rijke, hartige smaak van het vet, maar is niet te zwaar. Het past perfect bij de groenten, waardoor je helemaal voldaan achterblijft. De krabstoofpot had een ongelooflijk rijke bouillon, met de lekkere smaak van krab volledig doorgetrokken in het gerecht. Dit bevestigde meteen mijn idee dat dit echt een uitstekend restaurant is. De Koreaanse frietjes dienden als een frisse tussendoor, maar hun stevige smaak hield het interessant tot het einde toe, een perfecte balans. Als drankje nam ik TERRA (Koreaans bier). De frisse smaak paste goed bij de hele maaltijd, zonder de flow van het diner te verstoren. Al met al biedt dit restaurant geen flauwekul, maar "echt lekkere Koreaanse keuken in een iets chiquere setting". Het is makkelijk te gebruiken voor dates of ontspannen drankjes, en de balans tussen sfeer en smaak was indrukwekkend. [Restaurantinformatie] 3F, 6-4 Building, 4-4-1 Minami 6-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Openingstijden: 17:00-23:00 (laatste bestelling 22:00) Gesloten: woensdag

K kaaa hoooy 277 reviews · Local Guide · vertaald 26 april 2026

2026/04/19 Korean Creative Cuisine W Ik had gehoord dat er in Sapporo een restaurant is waar je Ganjang Gejang (gemarineerde rauwe krab) kunt eten, dus ik ging voor het eerst kijken! (Reserveren wordt aangeraden, want de hoeveelheid is beperkt) Bij binnenkomst bestelde ik meteen Ganjang Gejang en TERRA-bier. Koreaans bier is lekker! En makkelijk te drinken! De Ganjang Gejang wordt geserveerd met plastic handschoenen. Wat een attente service. En het is lekker! Ik kan niet geloven dat ik Ganjang Gejang in Sapporo kan eten! Het is een tijd geleden dat ik het in Korea had, dus ik ben helemaal blij. Het voorgerecht was kwarteleitjes, doortrokken van knoflook, perfect als hapje bij de drankjes. De zeevruchtenpannenkoek met kreeft. Het heeft een knapperige textuur zoals tempura en is niet te zwaar, dus perfect als snack. Een groot succes voor mij. Ik bestelde hier nog een Chamisul. De samgyeopsal (buikspek) had een royale 6 plakjes vlees. Als je uit eten gaat, wil je toch ook andere gerechten proberen? Het komt met sla en, opvallend genoeg, zeewiertsukudani (een soort ingemaakt gerecht). De wagyu japchae werd omschreven als pittig, maar het was voor mij behoorlijk pittig...! Typisch Korea...! Mijn vriendin at het en zei dat het lekker was. De Koreaanse carpaccio had Koreaans zeewier eromheen...! De sesamolie-coating maakte het lekker. De Koreaanse garnalendumplings hadden een visueel aantrekkelijke vorm, met hele garnalen in het deeg gewikkeld. De garnalenmayonaise was ongelooflijk lekker. Het eten was lekker, de service was uitstekend, en ik zou hier graag nog eens terugkomen!! De zeevruchtenpannenkoek met kreeft en de garnalenmayonaise zijn absolute musts. (Een persoonlijk geheugensteuntje, lol) Bedankt voor de maaltijd. ★Ik ben actief op zowel Tabelog als Instagram als kaaahoooy★

K Kazu Hokkaido 68 reviews · Local Guide · vertaald 19 april 2026

Dit restaurant is een echte aanrader voor iedereen die stijlvolle Koreaanse keuken wil ervaren in Susukino. Het interieur heeft een rustige sfeer, en de verfijnde ruimte met een zwart kleurenschema is prachtig. In plaats van een levendige Koreaanse izakaya voelde het meer als een plek waar je op je gemak kunt eten. Elk gerecht was met zorg bereid. De gamjatang (varkensbottensoep) had een indrukwekkende uitstraling en een rijke, verzadigende smaak. De wagyu japchae (roergebakken glasnoedels) voelde luxueus aan, en de Koreaanse carpaccio was fris en makkelijk te eten, perfect als voorgerecht. De samgyeopsal (buikspek) was geurig, en van de Koreaanse garnalendumplings, de aardappel- en kaaspannenkoek (jeon), tot de kaas-tteokbokki (pittige rijstkoekjes), heb ik van elke hap genoten zonder het ooit saai te vinden. Ze hadden ook gomtang (rundvleesbottensoep) en dubbele chazuke (rijst met thee), wat voor een bevredigende afsluiting zorgde. Ik denk dat dit het perfecte restaurant is voor wie een iets speciaal dinertje wil dan het gewone Koreaanse eten in Susukino. Het lijkt me ook geschikt voor een date. Ik wil hier zeker nog eens naartoe.

R R s 90 reviews · Local Guide · vertaald 19 april 2026

Er is een nieuw creatief Koreaans restaurant geopend! Ik ging met mijn beste vriendin ❤️ Twee knappe jongens ontvingen ons ❤️ ◯ Ganjang Gejang (in sojasaus gemarineerde krab) ¥1980 ◯ Gamjatang (varkensbottensoep) ¥880 ◯ Samgyeopsal (buikspek) ¥1280 ◯ Sogogi's sundubu (zachte tofustoofpot) ¥980 ◯ Gomtang (rundvleesbottensoep) ¥680 ◯ Koreaanse garnalendumplings ¥780 ◯ Voorgerecht: Koreaanse kwarteleitjes ¥440 ◯ Classic (bier) ¥680 Ganjang Gejang Dit eet je normaal niet zomaar voor zo'n schappelijke prijs!! Veel vlees ♡ Gamjatang (varkensbottensoep) Een soep gemaakt van varkensruggegraat en aardappelen! Gloeiend heet en lekker ♡ Samgyeopsal Knapperig gegrild vlees, met de aangeraden zeewierpasta erop, en gegeten met sla! Ik had niet geweten dat zeewierpasta zo goed zou passen bij dit gerecht! Sogogi's sundubu Je kunt de pittigheid kiezen, en ik ging voor maximum, niveau 3! Ik kan zelfs nog pittiger aan!! Gomtang-soep De royale hoeveelheid ingrediënten en de lekkere gomtang-bouillon zijn fantastisch! Koreaanse garnalendumplings Een hele, dikke garnaal erin! Dit is ongelooflijk lekker! Genieten van creatieve Koreaanse keuken in een stijlvolle setting. De prijzen zijn redelijk, menu's beginnen vanaf 4500 yen inclusief onbeperkt drinken♪ En het is ook perfect geschikt voor alleen-eters!! Dit is de enige plek waar je authentieke creatieve Koreaanse keuken kunt genieten tegen zulke redelijke prijzen! Bedankt voor de lekkere maaltijd♪

T Taka Mada 32 reviews · Local Guide · vertaald 13 april 2026

Op ongeveer 6 minuten lopen van uitgang 5 van metrostation Susukino op de Namboku-lijn vind je dit stijlvolle restaurant met authentieke Koreaanse keuken. We genoten van gerechten als de zeevruchtenpannenkoek (jeon), samgyeopsal (buikspek), japchae (roergebakken glasnoedels) en gamjatang (varkensbottensoep). Vooral de samgyeopsal was heerlijk en smaakte precies zoals de bossam (gekookt buikspek) die we in Korea hadden gegeten. Het personeel was ook erg vriendelijk, dus dit is een plek waar we zeker weer naartoe willen.