Horn of Africa

Bergen Geopend Openingsdatum onbekend

Ethiopische en Eritrese keuken op Nordnes

Horn of Africa kookt wat-stoofschotels en groentegerechten aan het westelijke einde van de Strandgaten, richting Nordnes. Alles komt op injera, het sponsachtige platbrood dat ook als bestek dient, en de schotels zijn bedoeld om te delen en met de hand te eten. Vegetariërs eten hier bijzonder goed: de vastentraditie achter de Ethiopische en Eritrese keuken heeft eeuwenlang een rijk vleesloos repertoire opgebouwd.

De ruimte is klein en warm en heeft een trouwe aanhang opgebouwd in een stad met weinig Oost-Afrikaanse keukens. Voor de eerste keer? Bestel een combinatieschotel en laat de keuken de selectie bepalen.

Strandgaten © OpenStreetMap

Feedback geven