Restaurant Sann

Bergen Geopend 6 maart 2025

Een Noords viergangenmenu boven de daken van Bergen

De zaak zit op skybar-hoogte boven het Sundt-warenhuis, met uitzicht over het centrum van Bergen en een viergangenmenu rond de Noordse keuken. Het is van het team achter Colonialen, en die hoogte is precies het punt.

Sommige ingrediënten op het bord komen van vier verdiepingen hoger, uit de eigen daktuin van het gebouw, voor ze in de keuken beneden belanden. Het uitzicht trekt de gasten, maar de groenten komen van het dak.

Torgallmenningen 14 © OpenStreetMap

Feedback geven