Fangst

Tromsø Geopend Openingsdatum onbekend

Arctische zeevruchten op Tromsø's oude scheepswerf

Fangst betekent 'de vangst' in het Noors en ligt op het terrein van de oude scheepswerf van Tromsø, nu de wijk Vervet die aan het water wordt herontwikkeld. De keuken werkt met producten uit de Arctische oceaan en put uit de maritieme geschiedenis van het noorden.

De moderne eetzaal en de ligging aan het water laten zien hoe het gebied verschuift van industrie naar horeca. Fangst maakt deel uit van een klein collectief van restaurants in Tromsø.

Nordøstpassasjen 37 © OpenStreetMap

Feedback geven