Das Schrei
★ 4.9 · 293 reviews Salzburg Geopend juli 2025
Van een gedoemde pop-up tot een volwaardige chef's table.
Das Schrei heropende in juli 2025 aan de Josef-von-Eichendorff-Straße in Gneis, waarmee chefs Daniel Reifecker en Jakob Schmied hun project verhuisden van de oorspronkelijke locatie bij het kruispunt Aiglhof, een tijdelijke ruimte in een pand dat al gesloopt zou worden toen ze begonnen. Het nieuwe adres is het voormalige Gasthaus Eigenherr, verbouwd tot een veel verzorgdere eetzaal.
Het concept draait om een chef's table, waar je Reifecker en zijn team elk gerecht ziet afwerken en opmaken. Reken op vier tot zeven gangen van een carte-blanche degustatiemenu, opgebouwd met techniek op Michelin-niveau, een flinke stap voorbij de halfserieuze pop-up-oorsprong van het project.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Weaver House 15 reviews · Local Guide · vertaald 21 mei 2026
das Schrei was onze favoriete eetervaring in Salzburg. De presentatie en smaak van de gangen waren uitstekend. De wijnpairings waren onwerkelijk goed. Dit restaurant verdient meer Michelinsterren.
-
Jeannine Reyes 1 review · vertaald 8 mei 2026
Mijn man en ik hebben op 27 april gedineerd bij "das Schrei" en het was fantastisch. Het eten, de service en de hele ervaring aan de chef's table waren gewoon geweldig. We komen zeker terug.
-
Louis Matthews 17 reviews · Local Guide · vertaald 3 april 2026
Prachtig, uitgelezen eten, boordevol creativiteit.
-
Guido H. 17 reviews · Local Guide · vertaald 18 maart 2026
Dit was onze eerste keer hier en ik kan het absoluut aanraden. Het interieur van het restaurant is modern maar gezellig. Het eten was uitzonderlijk, de service geweldig en we komen zeker terug. Op vrijdag is het 7-gangenmenu verplicht, houd daar wel tijd voor vrij.
-
Marin Pleše 10 reviews · Local Guide · vertaald 21 januari 2026
Heerlijk eten, prachtige alcoholvrije pairing en de beste muziek :)
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.