Die kleine Schweinerei
★ 4.6 · 54 reviews Salzburg Geopend november 2025
Eén broodje, één vulling: gebraden varkensvlees bij de Grünmarkt
Die kleine Schweinerei opende in november 2025 vlak bij de Grünmarkt in Salzburg, gerund door Verena Markov en Alex Knoll van Gasthaus Hinterbrühl als een street food-zijtak van hun restaurant. De kraam serveert maar één ding: een Schweinsbratensemmel, gebraden varkensvlees gestapeld in een broodje, om mee te nemen.
Het is bewust klein gehouden, gastro-pubkeuken teruggebracht tot één streetfood-item, en het is een vaste stop geworden voor een snelle lunch bij de boerenmarkt. Het team neemt dezelfde broodjes ook mee naar seizoensevenementen, zoals het voorjaarsfeest van het Kaiviertel op Kajetanerplatz.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Stephanie Joanne Bazak 2 reviews · vertaald 7 september 2026
Ongelooflijk lekker eten! Beste sandwiches die we ooit hebben gehad! Zo lekker, echte aanrader!
-
Lynn Shearon 31 reviews · Local Guide · vertaald 4 augustus 2026
3 verschillende sandwiches besteld, alle 3 heerlijk!
-
Nirmal Acharya 23 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026
Ik proefde de hele geroosterde varkenspoot en die was smaakvol. Staand wijn drinken zorgde voor een heel fijne sfeer op een koele zomeravond. De moeite waard als je in Salzburg bent.
-
Brandon Castillo 23 reviews · Local Guide · vertaald 16 juni 2026
Zo lekker!! Erg vriendelijk personeel en ze regelden een plek voor ons om te zitten plus een aantal geweldige extraatjes!!
-
Matthew Henkes 9 reviews · vertaald juni 2026
Wow, de schwinbraten-sandwich was geweldig. Ik zou de helft van de restaurants in de buurt overslaan om hier eentje te halen met een helles, elke dag weer. Balen dat ik tot mijn laatste dag in Salzburg heb gewacht om het te proberen. Pro tips: (1) neem wat servetten mee, en (2) er is een toilet in de buurt dat half zo duur is als andere, geweldig als je een kind bij je hebt.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.