Pálpito
Lima Geopend 2026
Arequipa-keuken strijkt neer in Surquillo, een jaar na Rastro
Na Rastro richt Luciano Saco zich nu op Arequipa, een regionale keuken die in Lima nauwelijks te vinden is buiten een paar oude picanterías. Precies daarom is Pálpito nu relevant.
De buren merkten het ook. Hayaq, Otôto en La Capitana gaven een straatfeest bij de opening, zo werkt Surquillo tegenwoordig. Ga voor de lunch, dat is de hoofdmaaltijd hier.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.