Pálpito

Lima Ouvert 2026

La cuisine d'Arequipa débarque à Surquillo, un an après Rastro

Après Rastro, Luciano Saco se tourne vers Arequipa, une cuisine régionale presque introuvable à Lima hors de quelques picanterías historiques. C'est précisément pour ça que Pálpito tombe au bon moment.

Les voisins l'ont remarqué aussi. Hayaq, Otôto et La Capitana ont organisé une fête de rue pour l'ouverture, c'est comme ça que Surquillo fonctionne désormais. Venez le midi, c'est le service à ne pas manquer.

Calle Narciso de la Colina 674, Surquillo © OpenStreetMap

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