Masa Sobre Mesa

Lima Ouvert 2025

Pâte napolitaine, garnitures péruviennes, pensée pour partager

Ici, tout tourne autour de la pâte : longue fermentation, façon napolitaine, garnie de produits péruviens qui s'invitent sur une base italienne. Tout arrive au centre de la table et se partage.

Peu après l'ouverture, un menu petit-déjeuner a suivi, sur l'idée qu'une cuisine aussi douée avec la pâte devrait aussi la vendre avant midi. Venez à plusieurs. Une pizza en solo, ici, c'est du gâchis.

Jr. Arica 399, Miraflores © OpenStreetMap

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