Copernicus

Name: Copernicus
Address: Kanonicza 16, Krakau, Stare Miasto, PL
Telephone: +48124243421
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.6

★ 4.6 · 304 reviews Krakau Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Website

Fine dining in een 15e-eeuws herenhuis aan de Kanonicza

Restaurant Copernicus bevindt zich in een van de oudste herenhuizen aan de Kanonicza, een 15e-eeuws pand aan de straat die naar Wawel leidt. Het hoort bij hotel Copernicus, en de setting is minstens zo'n grote trekker als de gerechten, met originele details overal.

De keuken kookt moderne menu's geworteld in Poolse producten. Het restaurant wordt erkend in de Michelingids.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Mark Eric Hatz 348 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

Uitstekend eten, erg goede bediening, ik kom graag weer terug.
Arta setoodeh 3 reviews · vertaald 8 juni 2026

Ons diner bij Copernicus Restaurant was echt een van de meest memorabele eetervaringen die we ooit hebben gehad. Als we meer dan 5 sterren konden geven, zouden we dat doen!!!! We genoten van het vijfgangen proefmenu met wijnpairing, en elk gerecht was uitzonderlijk. De gerechten waren prachtig gepresenteerd, doordacht bereid en perfect gebalanceerd in smaak. Elk bord vertelde zijn eigen verhaal terwijl het naadloos aansloot op het vorige gerecht, wat een opmerkelijke culinaire reis creëerde van begin tot eind. De wijnpairings waren net zo indrukwekkend, ze vulden elk gerecht foutloos aan en versterkten de algehele ervaring. Het was duidelijk dat er veel zorg en expertise in elke keuze was gestoken. Wat de avond nog specialer maakte was de ambiance. Gevestigd in het historische Copernicus Hotel, biedt het restaurant een elegante, intieme en verfijnde sfeer die de charme van Krakau perfect vastlegt. De service was de hele avond onberispelijk, professioneel, attent, deskundig en oprecht warm zonder ooit opdringerig te voelen. Dank je Piotr, Alicja, Timur en chef Kris. Van de voortreffelijke keuken en uitstekende wijnpairings tot de prachtige setting en uitzonderlijke gastvrijheid, alles overtrof onze verwachtingen. Als je op zoek bent naar een echt speciale eetervaring in Krakau, dan is Copernicus Restaurant een absolute must. Zeer aanbevolen.
Phil Gough 86 reviews · Local Guide · vertaald 12 mei 2026

Gewoon wow!! In een stad vol prachtige restaurants was dit mijn favoriete maaltijd van de trip. We kwamen er per toeval binnen en besloten er te lunchen. Van maandag tot vrijdag serveren ze een lunchmenu van drie gangen voor slechts 129 PLN, wat geweldige waar voor je geld is gezien de kwaliteit. Het menu vind je niet online, omdat het dagelijks wisselt. Elke gang was absoluut fantastisch. Elke gang, tot in de perfectie bereid, gekookt en gepresenteerd. De bediening was foutloos van begin tot eind en de setting was prachtig. Het staat boven aan mijn lijst als we ooit teruggaan.
N Goodall 190 reviews · Local Guide · vertaald 12 maart 2026

Laatste avond in Krakau. Diner van 5+ gangen over 2 uur. Wijnsuggesties waren van hoog niveau en zeldzaam in het VK. Prachtige renovatie van het gebouw en de atriumruimte. Een ervaring om te koesteren.
Francis Lam 39 reviews · Local Guide · vertaald 27 december 2025

Ik probeerde hun vijfgangen proefmenu (in feite waren er meer dan vijf gerechten). Elk gerecht was elegant, prachtig gepresenteerd en met zorg bereid. De smaken in elk gerecht waren gevarieerd maar goed gebalanceerd. De sfeer voelt een beetje afgezonderd aan, bijna alsof je in een kasteel eet, wat het een uitstekende keuze maakt voor een date of een romantisch diner. De bediening was ook vijf sterren waardig: warm, vriendelijk en attent, en het personeel beantwoordde vragen altijd graag.