Coya

T TT Farahani 20 reviews · Local Guide · vertaald 25 juli 2026

Het eten was ongelooflijk lekker, we namen de ribs, zeebaars, de ribeye wagyu geloof ik, en de guacamole, en alles was tot in de perfectie bereid, en ze maakten de guac zelfs aan onze tafel klaar

M Mhndi Mhndi 18 reviews · Local Guide · vertaald 23 juli 2026

Coya was al met al een geweldige eetervaring, de sfeer in het restaurant was casual en we voelden ons meteen op ons gemak, en de service was geweldig. Speciale vermelding voor onze serveerster May, die de hele maaltijd echt naar een hoger niveau tilde. Ze kende de kaart door en door, gaf doordachte aanbevelingen en vertelde ons het een en ander over het restaurant en de gerechten. Ze verraste ons zelfs met een gratis schaal bij het toetje!!! Mijn favoriete gerechten waren de aardappelchurros, echt een hoogtepunt voor mij, want ze leken perfect gemaakt met knapperige randjes en een luchtige, zachte binnenkant. De zeebrasem was ook bijzonder, zeker een van de beste visgerechten die ik ooit heb gehad!

M Marvin Artiaga 34 reviews · Local Guide · vertaald 20 juni 2026

Eerste keer dat ik Peruaanse keuken probeerde en het had niet beter gekund. Elk gerecht was heerlijk, uniek en memorabel. De Michelin-vermelding is absoluut verdiend. Een must! 10/10

N Nikhil Kavlekar 25 reviews · Local Guide · vertaald 19 juni 2026

We hebben een heerlijke lunch gehad bij Coya en het personeel was heel gastvrij. Rachel en Esther hielpen ons bij het kiezen van onze drankjes en eten.

F Fumika 131 reviews · Local Guide · vertaald 10 juni 2026

Coya ligt in het W Hotel en is een authentiek Peruaans restaurant dat is opgenomen in de Michelin Guide. Het interieur is prachtig ontworpen met exotisch decor, en er zijn ook comfortabele loungeachtige zithoeken die bijdragen aan de verfijnde sfeer. Bij aankomst werd ik hartelijk verwelkomd door mevrouw May, die de tijd nam om zowel de drank- als de eetkaart uit te leggen. De signature cocktailkaart maakte vooral indruk, met een ontwerp dat me meteen herinneringen aan Peru bracht. Zoals je van een luxehotel mag verwachten, was zelfs het toilet van hoog niveau. De producten waren van Molton Brown, een bekend luxemerk, wat de hele ervaring nog verfijnder maakte. Als voorgerecht bestelde ik de Pardon-pepertjes. Al zagen ze er behoorlijk pittig uit, ze waren verrassend mild en heel lekker. Het hoogtepunt van de maaltijd was de paddenstoelenrijst-hotpot. Zodra het deksel eraf ging, vulde een rijk paddenstoelenaroma de lucht. De combinatie van rijst, paddenstoelen en saus was perfect in balans en vol smaak. Om af te sluiten had ik de churros als toetje. Geserveerd met een chocoladedipsaus, de perfecte zoete afsluiter van de maaltijd. De combinatie van uitstekend eten, attente bediening en een unieke sfeer maakte het een onvergetelijke eetervaring.