Miez

★ 4.6 · 368 reviews Boekarest Geopend november 2025

Routebeschrijving Instagram

De sourdoughpionier die terugkeerde naar Amzei

Miez was een van de eerste plekken in Roemenië die sourdough serieus nam, en de bakkerij is nu terug in de wijk waar het allemaal begon, in een nieuwe zaak op de Mendeleev bij Piața Amzei.

Het is een winkel, geen café. Kom voor de broden en wat er van het gebak nog over is na de ochtend, en ga weer verder. Miez betekent de kruim, het zachte hart van het brood, en dat is precies waarvoor je hier bent.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

George Aprozeanu 108 reviews · Local Guide · vertaald 15 juni 2026

Heel goede kwaliteit brood en gebak, heel aardig personeel
Costin Nechita 72 reviews · Local Guide · vertaald 18 april 2026

Bakkerijproducten van hoge kwaliteit die altijd vers zijn, met een grote variatie die van dag tot dag verandert. Zeer aan te raden!
Amina Panduru 228 reviews · Local Guide · vertaald 16 maart 2026

Zo blij dat Miez weer open is en het is beter dan ooit! De desserts zijn geweldig, het brood heeft me nog niet overtuigd maar ik probeer het graag nog een keer. Zo cool om de diversiteit in producten te zien. De kwaliteit van hun lab is wow, gefeliciteerd!
Eliana Gaga 39 reviews · Local Guide · vertaald 7 maart 2026

Ik was een vaste klant van Miez sinds ze op hun originele locatie in Amzei zaten. Zo blij dat ze terug zijn zodat ik elke dag vers zuurdesembrood kan hebben. Ik heb een beetje medelijden met Pain Plaisir (ook al klant sinds hun eerste winkel) en Casa del Pan. Helaas leveren niet veel echt zuurdesembrood. Hun gebak moet je ook zeker niet missen. Ik ben dol op de hartige preitaart en de koekjes.
Gurita Alexandru 12 reviews · Local Guide · vertaald 22 februari 2026

Een van de beste banketbakkerijen van Boekarest. De kwaliteit is altijd geweldig en het personeel is heel aardig