Joontos

AlUla Geopend 2024

Boek een tafel Instagram

Bib Gourmand-keuken van een chef met twee Michelinsterren

Een chef met twee Michelinsterren die Bib Gourmand-gerechten kookt in een binnenplaats van klei? Dat vind je niet vaak. Joontos zit in Dar Tantora, een heritagehotel gebouwd uit 30 gerestaureerde dars in de oude stad van AlUla, waar chef Jaume Puigdengolas lokale ingrediënten van boerenfamilies verwerkt tot Saudi-geïnspireerde deelgerechten, voor prijzen die niets te maken hebben met zijn sterrenwerk elders.

Een formele eetzaal is er niet. Er wordt geserveerd van ontbijt tot diner, op een gedeelde binnenplaats tussen de gerestaureerde straatjes van de oude stad.

Dar Tantora The House Hotel, Old TownOpenen in Google Maps

In de Michelingids · Kleine gerechten · Historisch pandKeuken en stijl

dartantora.coWebsite Boek een tafel