Element: clear shot of restaurant interior

Element: clear exterior shot of restaurant

Element: high quality interior atmosphere shot

Element: appealing shot of restaurant drinks

Element: high quality professional food photography

Element: professional shot of restaurant kitchen

Element: appetizing, high-quality food photography

10 foto's

Element

Name: Element
Address: Běhounská 108/7, 602 00 Brno, Brno, náměstí Svobody, 602 00, CZ
Telephone: +420 725912467
Rating: 4.6

★ 4.6 · 780 reviews Brno Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Instagram

Tastingmenu's uit een open keuken met lokale producten, een Michelin-tip vlak bij Běhounská

Element zit aan de Běhounská met een open keuken en een kale, industriële ruimte, en is hét adres in Brno voor wie een serieus tastingmenu wil zonder Praagse prijzen. De Michelingids noemt het vijfgangenmenu het beste diner voor je geld in de stad.

De keuken is wereldwijd geïnspireerd maar gebouwd op Tsjechische ingrediënten: gerechten als gegrilde varkensbuik met gemberspinazie en gefermenteerde zwarte bonensaus laten de breedte zien. Je kunt ook à la carte eten naast de menu's, en aan de bar zit je recht voor de pass.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Marzena NoOne Andrzejewska 75 reviews · Local Guide · vertaald 2 juni 2026

We kwamen hier helemaal per toeval terecht en raakten verdwaald in een wereld van smaken. Ontzettend bedankt, we raden het zeker aan.
Anton S. 156 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Een heel warm en humoristisch welkom van de ober, waardoor we ons meteen op ons gemak voelden. Het interieur was prachtig. De verlichting was weer behoorlijk fel en wit (houden Tsjechen van dit soort licht?), maar deze keer stoorde het ons niet zo erg. De gerechten waren absoluut fantastisch. We begonnen met een heerlijke konijnenterrine en beef tartaar, gevolgd door sappige kip met zachte, subtiele maar interessante smaken, en een perfect gegaarde steur. We kozen een mooie lokale Chardonnay, een fles Gala 2024. Aan het begin van de avond hadden ze wat proactiever mogen zijn met het bijschenken van onze glazen als die bijna leeg waren, maar dat verbeterde later. De kaasplank was wel wat saai, en ze zouden moeten uitleggen welke soorten kaas erop liggen. Al met al een geweldig restaurant, en zeker het beste dat we in Brno hebben bezocht.
Nam Truong 391 reviews · Local Guide · vertaald 31 januari 2026

We waren erg positief verrast door ons bezoek aan Elements. Het eten was uitstekend, vooral mijn steak tartaar, die echt uitblonk. De drankjes waren erg goed, de sfeer en ambiance waren heerlijk, en ook al was het restaurant behoorlijk druk, de service bleef attent en professioneel. Een speciale vermelding voor Mikulas, zijn bediening was top en werd echt gewaardeerd. Dit is absoluut een van de beste restaurants in heel Brno.
Günther Hornaus 8 reviews · vertaald 28 oktober 2025

Absoluut fantastische prestatie! Geweldig, heel verfijnd eten Geweldige, heel vriendelijke bediening Geweldige, soepele sfeer/locatie GOED GEDAAN, we komen snel weer terug
slowbuttsteady 234 reviews · Local Guide · vertaald 28 september 2025

Een culinair juweeltje in Brno! We waren met vier vrienden aan het rondlopen door de straten van Brno, zonder reservering, en kwamen toevallig Element Bar & Restaurant tegen. Wat een gelukkige vondst! Het eten? Eerlijk gezegd het beste dat ik in tijden heb gehad. Elk gerecht was een meesterwerk, verfijnd, evenwichtig en vol verrassingen. Als iemand die van doordachte fusionkeuken houdt, raakte dit precies de juiste snaar. Het voelde als een culinaire reis, met zorg en creativiteit samengesteld. De prijzen waren verrassend eerlijk voor zo'n hoge kwaliteit, en de cocktailkaart? Een droom. Zoveel keuzes, allemaal lekker en prachtig gepresenteerd. De service was heel vriendelijk en attent. Als iemand die vaak reist en op zoek is naar memorabele eetervaringen, viel Element echt op. Het is het soort plek waar je graag terugkomt, en waar je anderen mee naartoe wilt nemen om de magie te delen.