Balıkçı Sabahattin: inviting and professional restaurant interior

Balıkçı Sabahattin: inviting and atmospheric restaurant terrace

Balıkçı Sabahattin: appetizing display of restaurant food

5 foto's

Balıkçı Sabahattin

Name: Balıkçı Sabahattin
Address: Şehit Hasan Kuyu Sokak 1, Cankurtaran, Sultanahmet, Istanbul, Sultanahmet, TR
Telephone: +902124581824
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.4

★ 4.4 · 2.299 reviews Istanbul Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Instagram

Meze en de vis van de dag in het oude Sultanahmet

Balıkçı Sabahattin ligt aan een tuinstraatje in Cankurtaran, de oude wijk met houten huizen achter Sultanahmet, en draait al generaties als visrestaurant. Er is nauwelijks een gedrukte kaart: de koude meze komt op een dienblad, en de vis is wat er die dag binnenkwam, eenvoudig gegrild.

De tafels verspreiden zich 's zomers onder de bomen, een zeldzame rustige plek in het toeristische hart van de stad. Het is een betrouwbare plek voor een traditioneel Istanbuls visdiner.

Goed om te weten

There's no fixed menu; go with the day's fish and the meze tray.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Zubair Ashraf 31 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026

We besloten Balıkçı Sabahattin te proberen als afwisseling op al die lams en rundgerechten waarvan we in Istanbul genoten hadden. Het was het meest chique restaurant van onze hele reis. We bestelden de gevulde mosselen met rijst, gefrituurde calamares en de gegrilde zeebaars. Ik ben het helemaal eens met de vele reviews die zeggen dat de vis ongelooflijk vers is, en de kwaliteit van de ingrediënten is uitstekend. Dat gezegd hebbende, de smaken waren gewoon niet helemaal onze smaak. De gegrilde zeebaars was alleen met zout op smaak gebracht, terwijl we in Pakistan gewend zijn dat gegrilde vis gemarineerd wordt met volop specerijen en stevige smaken. Wij houden over het algemeen van wat pit en steviger kruiden, dus het was voor ons een beetje flauw. Dat is puur een kwestie van persoonlijke voorkeur, niet van kwaliteit. Als je houdt van verse, eenvoudig bereide vis, zul je hier waarschijnlijk dol op zijn. Het paste alleen niet zo goed bij onze smaak. Het restaurant zelf is uitstekend en ik snap heel goed waarom het zo hoog scoort.
Huan Zhu 10 reviews · Local Guide · vertaald 8 juli 2026

Dit is met afstand het beste visrestaurant van Istanbul. Ik was hier afgelopen oktober om te dineren. Nu net geluncht. Het eten was zo lekker. De vis was zo vers als maar kan.
Briet Birgisdottir 5 reviews · vertaald 17 mei 2026

Uitstekend eten en fantastische bediening. Elk gerecht was vers, vol smaak en prachtig gepresenteerd. Het personeel was warm en attent en maakte de hele avond bijzonder. Echt een aanrader als je op zoek bent naar een goede maaltijd en een heerlijke sfeer.
Elizabeth Berg 17 reviews · Local Guide · vertaald 30 april 2026

Wat een ongelooflijk restaurant! We kwamen hier zes jaar geleden voor het eerst om de trouwdag van mijn ouders te vieren, en vandaag weer voor een verjaardag, en het was net zo bijzonder. Het eten is fantastisch en het personeel is oprecht warm en attent. We hoorden dat sommige mensen hier al meer dan 20 jaar werken, wat veel zegt over de kwaliteit en de constante lijn. Echt een must!
Julia K. 593 reviews · Local Guide · vertaald 26 maart 2026

Verse, heerlijke vis, zelfs voor iemand die normaal geen grote visliefhebber is! Het interieur is knus en charmant, zeker met die open haard. De bediening is uitstekend. Ik was ook verrast hoe schappelijk de prijzen waren.