Balıkçı Sabahattin: inviting and professional restaurant interior

Balıkçı Sabahattin: inviting and atmospheric restaurant terrace

Balıkçı Sabahattin: appetizing display of restaurant food

5 photos

Balıkçı Sabahattin

Name: Balıkçı Sabahattin
Address: Şehit Hasan Kuyu Sokak 1, Cankurtaran, Sultanahmet, Istanbul, Sultanahmet, TR
Telephone: +902124581824
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.4

★ 4.4 · 2 299 avis Istanbul Ouvert Date d'ouverture inconnue

Réserver une table Instagram

Mezze et le poisson du jour dans le vieux Sultanahmet

Balıkçı Sabahattin se trouve sur une ruelle bordée d'un jardin à Cankurtaran, le vieux quartier de maisons en bois derrière Sultanahmet, et fonctionne comme restaurant de poisson depuis des générations. Il n'y a quasiment pas de carte imprimée : le mezze froid arrive sur un plateau, et le poisson est celui qui est arrivé ce jour-là, grillé simplement.

En été, les tables s'étalent sous les arbres, une rare poche de calme au cœur touristique de la ville. C'est une adresse sûre pour un dîner de poisson traditionnel à Istanbul.

Bon à savoir

There's no fixed menu; go with the day's fish and the meze tray.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Zubair Ashraf 31 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026

On a décidé d'essayer le Balıkçı Sabahattin, pour changer de tous les plats d'agneau et de bœuf qu'on avait savourés à Istanbul. C'était le restaurant le plus haut de gamme de tout notre voyage. On a commandé les moules farcies au riz, les calamars frits et le bar grillé. Je suis totalement d'accord avec les nombreux avis qui disent que les fruits de mer sont incroyablement frais, et que la qualité des ingrédients est excellente. Ceci dit, les saveurs n'étaient pas vraiment à notre goût. Le bar grillé n'était assaisonné qu'au sel, alors qu'au Pakistan on a plutôt l'habitude d'un poisson grillé mariné avec beaucoup d'épices et des saveurs marquées. En général, on préfère une cuisine avec un peu de piquant et un assaisonnement plus prononcé, donc ça nous a paru un peu fade. C'est purement une question de goût personnel, pas de qualité. Si vous aimez les fruits de mer frais et simplement préparés, vous adorerez sans doute cet endroit. Ce n'était juste pas tout à fait fait pour nos papilles. Le restaurant en lui même est excellent, et je comprends pourquoi il est si bien noté.
Huan Zhu 10 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2026

C'est sans aucun doute le meilleur restaurant de fruits de mer d'Istanbul. J'y étais venu dîner en octobre dernier. Cette fois, j'y ai déjeuné. La cuisine était tellement délicieuse. Les fruits de mer ne pouvaient pas être plus frais.
Briet Birgisdottir 5 avis · traduit 17 mai 2026

Excellente cuisine et service exceptionnel. Chaque plat était frais, savoureux, et magnifiquement présenté. Le personnel était chaleureux, attentif, et a rendu toute l'expérience spéciale. Je recommande vivement cet endroit si vous cherchez un bon repas dans une ambiance merveilleuse.
Elizabeth Berg 17 avis · Local Guide · traduit 30 avril 2026

Quel restaurant incroyable ! On y était venus la première fois il y a six ans pour l'anniversaire de mariage de mes parents, et on est revenus aujourd'hui pour un anniversaire, tout aussi spécial. La cuisine est fantastique, et le personnel est sincèrement chaleureux et attentif. On nous a dit que certains membres de l'équipe travaillent ici depuis plus de 20 ans, ce qui en dit long sur la qualité et la régularité. Un passage vraiment obligé !
Julia K. 593 avis · Local Guide · traduit 26 mars 2026

Des fruits de mer frais et délicieux, même pour quelqu'un qui n'est pas spécialement fan de poisson d'habitude ! L'intérieur est cosy et charmant, surtout avec la cheminée. Le service est excellent. J'ai aussi été surpris par des prix raisonnables.