Cozy

Istanbul Geopend 2025

Een gerestaureerde villa in Etiler, alleen op reservering

Open haard, wintertuin, marmer en hout, en verlichting die zo laag staat dat de eetzaal aanvoelt als de woonkamer van een vriend. Dat is Cozy, in een gerestaureerde villa aan de Dilhayat Sokak, en je komt er alleen binnen op reservering, wat de zaal ook op drukke avonden rustig houdt.

Chef Hüseyin Kılıç, bekend bij de vaste klanten van Lucca, kookt een keuken die heen en weer gaat tussen mediterraan en Zuid-Amerikaans. De bietencarpaccio wordt het vaakst genoemd, gevolgd door gemberrisotto met inktvis en dry-aged zeebaars. Bewaar ruimte voor de gebrande tiramisusundae of de kweepeer-chocolademousse, en sla de cocktails niet over.

Dilhayat Sokak 15, Etiler © OpenStreetMap

Feedback geven